れんこんとカニカマのバター炒め

れんこんとカニカマのバター炒め

「れんこんとカニカマのバター炒め」のレシピ動画です。

味付けはシンプルですが、「バターのコク」×「かにかまぼこの旨味」で箸が進む一品です。
時間がない時に助かるスピードメニューです。

かにかまぼこの塩見があるので、塩こしょうは味を見ながら調整してください。

〈材料〉4人分
・れんこん　　　　200g
・かにかまぼこ　　60g
・バター　　　　　大さじ１
・塩こしょう　　　適量
・パセリ　　　　　適量

〈作り方〉
①れんこんの皮をむき、縦半分に切り、厚さ3～4mmの薄切りにする。

②かにかまぼこをほぐす。粗めでOK。

③フライパンにバターを入れて熱し、薄切りにしたれんこんを炒める。れんこんが少し透明になるくらいが目安。

④ほぐしたかにかまぼこを入れて炒める。塩こしょうで味を調える。

⑤皿に盛り、パセリを散らして完成。