【おつまみ】お酒の肴。烏賊の醤油煮【イカ】♯81

「THEおつまみ。イカの醤油煮」

材料（2人前）

イカ　　　2杯

〈調味料〉
酒　　　　大さじ3
醤油　　　大さじ2
砂糖　　　大さじ2
生姜ﾁｭｰﾌﾞ小さじ1

〈トッピング〉
三つ葉　　2枚

※イカは色んな料理に使える優秀な万能食材。捌くのが大変で勇気が入りますが、捌いてしまえばあとは楽。お安い時に練習しておきたい…！味付けは濃い目。今回はシンプルにイカだけですが水を足して大根や里芋と煮ても美味しいです。

こんな調子でこれからもぼちぼちと日々の料理をUPしていきます！

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