【サバのトマト煮】ご飯に合う洋風煮！

【サバのトマト煮】ご飯に合う洋風煮！

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～レシピ～
真サバ　半身
塩　サバに振りかける分
インゲン　５本程度
シメジ　半株
玉ネギ　半分（100g）
ニンニク　２片
オリーブオイル　大１
白ワイン　50CC
カットトマト缶　280ｇ
コンソメ　小2
砂糖　２つまみ
塩　１つまみ
バジル　パラパラ
たかのつめ　お好み

１　サバを洗って、血合い骨の血をかき出し、食べる大きさに切って、身にばってん入れて、塩を振っておく。
２　玉ねぎ、にんにくはスライス、しめじは石づきをとってほぐしておく。
３　にんにくをこんがり炒め、半分はトッピング用によけておく。
４　３に玉ねぎを加えてこんがり炒めたらしめじを加えてさっと炒め、トマト缶を加えて味を入れて、サバを加えて煮る。
５　少しに詰めたら出来上がり。

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