秋の果物を使った料理 [ いちぢくの白ごまクリームかけ ]＃89
こんにちは！
音無美紀子と村井麻友美です！！
動画を見て頂きありがとうございます。
今回は[ いちぢくの白ごまクリームかけ ]
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いちぢく 4個
酒 大さじ１
白みそ 大さじ２
白ねりゴマ 大さじ２
砂糖 大さじ１/２
・いちぢくの皮をむく
・耐熱皿にいちぢくを入れ、酒を入れ６００wで４分チンする
・白みそ、白ねりゴマ、砂糖、いちぢくの果汁（少々）をお鍋にいれよく混ぜる
・火にかけ、残りのいちぢくの果汁を入れよくのばす
・いちぢくにかけたら完成
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8件のコメント
作り方は簡単なのに本当に美味しそう、かつ✨オシャレ✨な1品ですね👀 イチヂクだぁーい好きなので必ず作りましょう😋👍練りゴマと白味噌(イチヂク風味)のソースってどんな味だろう？と想像しながら拝見しました。早く味わってみたいです💖
「これはゼンサイ〈前菜〉ですね」「そうです。キミは本妻だけど」の所で声出して笑ってしまいました😆👏
いつも美味しそうですね レシピ本出して欲しいです。
私、イチヂク苦手なんですが、おソースかけて
食べてみたくなりました。
いつも作り方は簡単で本当に助かります!
私はあまりイチヂクは好きではなかったけれど挑戦してみようかなあ～
レシピ本出す予定はないのですか?
これからも簡単にできて美味しくてオシャレな料理たくさん教えて下さいね
美紀子そんが元気で綺麗なのも食事習慣からなんですね!
いつも本当にありがとうございます
前回のピーマンの山椒煮は、好評で、何度も作っています。
我が家の冷凍しておいた山椒を醤油麹に漬け込んで、それを使っています。
ありがとうございました。
無花果は、我が家で大量に収穫できたので、皮を剥いて冷凍してあります。
いちじくの胡麻味噌かけは、何度か作っていましたが、無花果を電子レンジで蒸したことはなく、今度やつまで見ます。
お忙し中、色々と役立つ料理ありがとうございます。
無花果は、我が家の庭の2本の大木で毎年いっぱい実っていました。
ですが、3年余り前に関西を襲った猛烈台風で根刮ぎ倒れてしまい、残骸が葉っぱを残すのみです。
いっぱい実っていた頃に知っていたらと残念です。
でも無花果大好きですので、買って作りますね。
レンジ蒸しして、ピンク色の汁、美しいですね。
無花果!私が4人目を出産したのは、3月初め。父がデパートの果物屋さんで、産後直ぐに良い果物を尋ねましたら、「無花果!」と言われ、季節外れで買って来てくれました。
婦人科系にも、かなり良いそうです。
私は、残骸の葉っぱも、無花果と同じ効果がありますので、干して煎じて無花果茶にして飲んでいます。
ありがとうございます。
色もキレイでステキですね❤️
この間のぶりと大根のステーキも作ってとても美味しかったです。
バターのコクと、山椒のピリリがなんとも良かったです😆
気に入って何度か作り、日本酒、白ワインは勿論、赤ワインも良かったですよ～⤴️
今回のいちぢくお料理と合わせてまた一作ってみよう。
ゆったりしみじみ、日本酒がいいかなー😊
作ってみます！