【肉をナスで巻くレシピ！】これがまたカリッとして美味い！ヤミツキで新感覚！
速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ナスのロール揚げ
長茄子 3本
豚ひき肉 300g
【A】
青ネギ（小靴切り） 4本
にんにく・しょうがすりおろし 各2片
塩・胡椒 各少々
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
白ごま 大さじ2
【B】
小麦粉 100g
水 170～180ml
揚げ油 適量
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【調理工程】
① 長茄子は、スライサーで縦に薄切りし、塩少々をふりまな板に広げて並べる。
② ボウルに豚ひき肉を入れて練り、Aを入れて混ぜ①の茄子の上に広げて乗せ、
クルクルと巻く。
③ Bをボウルに入れて混ぜ②に付けて170度に熱した揚げ油でこんがりと揚げて、
盛り付ける。
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#ナス #揚げ物 #速水もこみち
34件のコメント
ナスは今美味いからねー！
巻いて揚げるレシピは面白いと思うので是非!
文字のとこ''ツナと卵のトースト''になってます。。。😅
Slicers are sharp. Be careful to use it
速水流が炸裂していますね！
茄子で肉を巻く発想が素晴らしい❗ ビール片手に無限に食べられそうで ヤバい。
ナスビの代わりに餃子の皮で包むとパリッとした揚げ餃子になるね😊
うまそ〜〜！！！私でも作れるかも😊
相変わらず手際いいですね～。
もこみち君❤の手も綺麗✨巻いた後も綺麗✨
いつも綺麗ですよね〜。私揚げ物する時、新聞紙敷いとかないと、台の上が汚れます。😅
今日もありがとう。
無限茄子料理ですね🍆
おつまみにもおかずにも最高な1品👍✨
こんばんはもこちゃん❤️本当に毎日猛暑日が続くね。早速新しく配信した番組を楽しく見ています❤️今日のメニューはとても美味しそう🎵またコメント送ります🎵下野義美より
スライスして余ったなすは、揚げても良いですけど、ザルに入れて蒸し器で八分くらいふかして串が通る程度に蒸してから、ジップロックにももやのキムチの素と米酢&ごま油入れてなすを混ぜて冷蔵庫保存しておくと常備菜にできます。
髪の色元に戻った
もこみちくんいつもステキ
速水さんと言えばやっぱごくせんを思い出す！
ナスを肉とロールするって発想全くなかった！！
茄子を巻くのではなく、肉を巻くだと！？美味しそうすぎる(*´ω｀*)明日やろーっと！
あと髪型かっこいいですね👍️
Fry meat roll eggplant,it’s a good idea🎉🎉❤❤
ひき肉にしっかり味付けしてあるところが 夏の味で やみつきになりますね
😋😋😋😋
もこみっつぁ〜ん‼︎
ナス大好きだからこのレシピは嬉しい🍆
こんにちは
おいしそう😊
ちゃちゃって作るもこちゃん素敵❤❤❤❤❤
ぜひ、作ってみます！
ジャガイモが大量にあるので、おいしいレシピ教えてください。
楽しいレシピですね😊カリカリで美味しそう💕
土屋！！！
イケメン過ぎて料理に目が行かない
盛り付ける際、なぜ一つ残しておくのですか
私は揚げ物を買う時も、色が濃い方を選ぶのが好きです
鶏の唐揚げの、パリパリした食感の鶏皮部分を茄子で再現したようなレシピだなあ。うまそう。😋
무슨 말인지 모르겠는데 맛있어 보인다
もこちゃん、お早う❤ 今日のレシピ、うちの旦那が大好きです。彼が好きなものが全部揃ってますね。お酒にも合うし、男の大好物❤ ありがとう
美味しそう〜食べたいっ、簡単な食材で出来るから明日作ってみよう〜。
初めまして、いつも見させていただいています。今回の肉をも茄子で巻いて食べるレシピは考えもつかなったです。とても美味しそうだったので、すぐにでも食べたくなりました。今晩の夕食で作って食べたいと思います。また、とても新しいレシピ楽しみにしています、😊
見た目にも最強クラスのビジュアルをした物が出てくるとは…揚げ具合もこんがり音も快音。
これは凄い揚げナスと肉の共演だな。くいてーーーー
レガッタ❤ステキでしたわ…改めて好きになったよ
Oishi❤
これ、茄子じゃなくてズッキーニでやっても美味しいかもと思いました。まずは茄子でやってみます。