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  1. 《材料》
    ・えのき(一袋)
    ・カニカマ(6本)
    ・きゅうり(1本)
    ・塩(小さじ1/5)
    ◎マヨネーズ(大さじ2)
    ◎わさび(お好み)
    ◎ほんだし(山盛り小さじ1)
    ◎醤油(小さじ1)

    《作り方》
    ①きゅうり細切りして塩もみして5分放置。えのきは石づきを切り落とし3等分してラップして600w2分半。

    ②◎の調味料を混ぜ合わせておく

    ③水気を絞ったきゅうり、少し冷ましたえのき、カニカマをボウルにいれて②の合わせ調味料をあえたら完成!
    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです◎