簡単すぎる！無限ツナ大根の作り方・プロが教えるレシピ【スピード料理】

簡単すぎる！無限ツナ大根の作り方・プロが教えるレシピ【スピード料理】

約3分の動画で分かりやすく解説した「無限ツナ大根」のレシピ。
時間のない方にもおすすめです。

0:00 【無限ツナ大根】
0:13 【無限ツナ大根の材料】
大根300g
めんつゆ大さじ1杯
マヨネーズ30g
ツナ缶30g
かつお節5g
塩昆布5g
塩2g

【無限ツナ大根の作り方】
0:17 大根300gをスライサーでスライスします
塩1つまみ(1g)をふってよくもみ込みます
よく絞って水分をとります

1:02 めんつゆ大さじ1杯とマヨネーズ30gを入れます
ツナ30gを入れます

1:14 よく混ぜます
塩1つまみ(1g)をふってよく混ぜます

1:40 盛り付けましょう

1:55 かつお節5gを乗せます
塩昆布5gを乗せます

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！

▼辻シェフの料理が食べられるレストラン（実店舗）はこちら
ぜひお越しくださいませ！
https://www.revedeblanc.com/

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