ごま油とすりごまの“Wごま”使いがポイント！「筍と鶏もも肉のすりごま煮」

煮物といえば甘辛の味付けが定番ですが、今回はちょっぴり甘めであっさりと仕上げた筍と鶏肉の煮物をご紹介します！ごま油とすりごまの“Wごま”使いで、コクをプラス♪ご飯だけでなく、お酒のお供にもピッタリです。詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】3人分

鶏もも肉… 1枚（250g）
水煮たけのこ… 300g
ごま油… 大さじ1
●水… 1カップ
●鰹だしの素… 小さじ1/2
●酒… 大さじ1
●みりん… 大さじ1
●砂糖（三温糖）… 大さじ2
醤油… 大さじ2
白すりごま… 大さじ1と1/2～

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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【調理のポイント】
落とし蓋をしたら、煮汁が少なくなるまでじっくり煮含めていきましょう。すりごまは、お好みでごまをすり鉢ですって加えると、より香りが引き立ちます！

「筍と鶏もも肉のすりごま煮」
by:みどふぁどベシさん
調理・撮影：レシピブログ編集部