🌸🍑【お弁当作り*130】鶏肉のオイマヨ炒め🐤パプリカとピーマンの卵焼き／チンゲン菜と桜エビのレンジ蒸し／Japanese Bento Box♪

🌸🍑【お弁当作り*130】鶏肉のオイマヨ炒め🐤パプリカとピーマンの卵焼き／チンゲン菜と桜エビのレンジ蒸し／Japanese Bento Box♪

簡単な味付けのオイマヨ炒めです☆
カラフルな卵焼きも作ってみました♪
こちら↓にお弁当の中身一覧・レシピなどを載せています📝

～今日のお弁当の中身～
　・鶏肉のオイマヨ炒め(4:05～)
　・パプリカとピーマンの卵焼き(1:20～)
　・チンゲン菜と桜エビのレンジ蒸し(0:29～)
　・プチトマト
　・瀬戸風味ふりかけ
　・昆布の佃煮
　・ご飯

お弁当のおかずを詰めるところは6:30～です☆

◇鶏肉のオイマヨ炒めの材料◇
　　　　　　　　　　　(2人分あります)
〇鶏もも角切り肉・・・約300グラム
　(塩こしょう・・・適量)
■サラダ油・・・適量
☆オイスターソース・・・大さじ1と1/2
☆マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
☆砂糖・・・小さじ1

◇パプリカとピーマンの卵焼きの材料◇
　　　　　　　　　　　　　(卵2個分)
〇卵・・・2個
〇パプリカ(赤)・・・1/8個
〇パプリカ(黄)・・・1/8個
〇ピーマン・・・1個
〇砂糖・・・小さじ2
〇白だし・・・小さじ1
〇水・・・小さじ1
〇醤油・・・少し
■サラダ油・・・適量

◇チンゲン菜と桜エビのレンジ蒸しの材料◇
　　　　　　　　　　　　(2人分あります)
〇チンゲン菜・・・1株
〇桜エビ・・・大さじ1～2
〇ごま油・・・適量
〇ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1/2

✤今日のお弁当作りの流れ✤

・冷凍していたご飯を温めてお弁当箱に入れて、ほぐして形を整えたら冷ましておきます

・チンゲン菜と桜エビのレンジ蒸しを作ります(0:29～)
・耐熱容器に切っておいたチンゲン菜の軸を入れて、蓋かラップをして、まずレンジ500Wで1分加熱します(目安です)
・温まったら、切っておいたチンゲン菜の葉と桜エビを入れて、蓋かラップをして、次はレンジ500Wで30秒加熱します(目安です)
・温まったらごま油とガラスープ(顆粒)を入れて、よく混ぜ合わせたらできあがりです

・パプリカとピーマンの卵焼きを作ります(1:20～)
・ボウルに卵を割り入れます
・切っておいたパプリカ(赤・黄)とピーマンを入れます
・砂糖・白だし・水・醤油を入れます
・キッチンペーパーを用意して、卵焼き器にサラダ油を熱します
・卵焼き器を温めている間に卵を溶きほぐします
・キッチンペーパーで油を広げてから焼いていきます
・1/3の量の卵液を入れます
・ある程度火が通ったら奥から手前に巻いていきます
・巻いた卵を奥に寄せて、また1/3の卵液を入れます
・巻いた卵の下にも流し入れます
・また奥から手前へ巻いていって、巻いた卵を奥へ寄せます
・最後の卵液を入れて同じように巻きます
　(パプリカとピーマンを大きく切り過ぎたかも)
・ボウルにほんの少し残った卵液で形を調整していきます
・できあがったらそのまま冷ましておきます

・鶏肉のオイマヨ炒めを作ります(4:05～)
・先に調味料を合わせておきます
・小皿などに、オイスターソース・マヨネーズ・砂糖を入れて混ぜ合わせておきます
・フライパンにサラダ油を熱します
・温度が上がったら、鶏もも角切り肉の皮を下にして焼いていきます
・塩こしょうをふります
・まず4分ぐらい焼きます(目安です)
・焼き目がついたらひっくり返します
・蓋をして弱火にして5分ぐらい焼きます(目安です)
・途中で菜箸も加熱殺菌しておきます
・鶏肉に火が通ったら、蓋をとって余分な油などをキッチンペーパーで拭き取ります
・合わせ調味料を入れて、中火に戻してからめていきます
・できあがったら、お皿にとって冷ましておきます

・パプリカとピーマンの卵焼きを切ります
・無事に火が通っているか確認します

・冷めたらおかずを詰めていきます(6:30～)
・クッキングシートを入れます
・お弁当カップに鶏肉のオイマヨ炒めを入れます
・パプリカとピーマンの卵焼きを入れます
・お弁当カップにチンゲン菜と桜エビのレンジ蒸しを入れます
・プチトマトを入れます
・瀬戸風味ふりかけをかけます
・昆布の佃煮をのせたら完成です

✤最後の一言✤
・歯の定期健診に行ってきました

👇鶏肉を使ったお弁当をまとめた再生リストはこちらです🐤

🍱前回のお弁当動画はこちら↓豚肉となすのみそ炒め弁当です♬

🍱前々回のお弁当動画はこちら↓シーフードピラフ風炒めご飯です♬

🏠前回のおうち料理はこちら↓簡単な作り方のホイコーロー《メインおかず》ショート​​​動画です♬

🍚ひと工夫☆冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方はこちらです🍚

ご視聴ありがとうございます(*^-^*)
朝早く起きるのは苦手ですが、なんとか起きて主人のお弁当を作っています。
少しでも朝を楽にするために、野菜などを切るのはほとんど前日です☆

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