【きのこだけで作れる】やみつき無限きのこ

【きのこだけで作れる】やみつき無限きのこ

[音楽]
もくもくおいしい
きのこもみんなで
クッキング今日の食材はキノコ
だけキノコだけレシピ第3弾定番の絶品
レシピやみつき無限キノコ
ですそれではレッツ
クッキングぶしメジ1/2袋は根元を
切り食べやすくほぐしバラバラにせずに
根元を残して小の塊はほぐすと食べやすい
ですよえのきた1/2袋は根元を切り長さ
を半分にしてほぐし
ますえりんぎ1袋は長さを半分にし縦4
から6等分にカットしていき
ましょう続いてフライパンにごま油大さじ
1
おろしニンニク少々を
熱し香りが立ったらキノコ類を加えキノコ
は重ならないようになるべく広げて入れ
ましょう塩適量を振り
ますそして中火から強火で熱し触らずに
そのまま焼き
ます全体に焼き色がついたら水分を飛ばす
ように手早く炒めましょうここで今日の
ポイントキノコは炒める火加減によって
色々な美味しさが楽しめます今回はパリッ
と香ばしく仕上げたいので中火から強火で
よく焼き色をつけましょう水分を飛ばす
ことで旨味が濃縮しとっても美味しくなり
ます
よ続いて鶏ガラスープの素小さじ
1/2醤油小さじ1/2を加えてさっ
炒め合わせ器に盛り付け小ねぎを散らし
たら
こちらで闇つき無限キノコの完成です
パリッとシャキシャキ食感のキノコに
ニンニクを効かせた食欲サル味付けが
マッチして
やみつき出来たては熱々のご飯のお共に
冷やしても美味しいので作り置きにも
ぴったりですよ皆さんぜひ作ってみて
ください本日のキノコ
図鑑野県のはえのきの生産料日本一の
キノコ王国さチがお届けする中のキノコ
新聞にはレシピやサチ情報が満載です是非
チェックしてみてください今週も見て
くださってありがとうございました皆さん
からのレシピの感想や作ってみたレポート
などコメントもお待ちしておりますそれで
はハアマシ
でご視聴ありがとうございましたキノコ
チャンネルならではのレシピをお届けし
ますチャンネル録グッドボタンお願いし
ますおいしいのもみんなで
[音楽]
クッキング

★きのこだけで作れるシリーズ第3弾「やみつき無限きのこ」★３種のきのこのうま味と食感＆ニンニク中華風味がやみつきに。ごはんのおともに、作り置きにおすすめです！

【材料　2人分】
ぶなしめじ 1/2袋（100g）
えのきたけ 1/2袋（100g）
エリンギ 1袋（100g）
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 少々
塩 適量
鶏がらスープの素 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
小ねぎ（小口切り） 適量

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▼きのこだけで作れるシリーズ
第1弾「エリンギのガーリックパン粉焼き」はこちら

第２弾「えのきたけのカレーマリネ」

◇イラスト・声：リベットボタン

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