【伝説のすた丼屋風】石鍋すた丼 #石鍋 #伝説 #すた丼 #回復

材料(2人前)
・豚しゃぶ肉250g ・長ネギ20ｃｍ ・生卵1個
・ごま油大さじ1.5 ・小ネギ1～2本

ソース
・にんにくすりおろし大さじ1.5
・生姜すりおろし大さじ1 ・酒大さじ6(90g)
・しょうゆ大さじ3 ・鶏がらの素大さじ1
・砂糖小さじ1.5 ・塩コショウ3～5振り

作り方
①熱湯にしゃぶ肉を入れて色が変わるまで茹でる。
色が変わったら一旦取り出す。

②鍋にごま油大さじ1.5を入れて取り出しておいた肉を再度炒める。

③ななめ切りにしたネギを鍋に入れる。

④ソースを入れて肉と絡める。

⑤ごはんの上に肉をのせる。

⑥最後に小ネギと黄身をのせれば完成！