【豚肉じゃが】豚バラ肉で美味しい肉じゃがの作り方
#豚肉じゃが #豚バラじゃがいも #サイレントクッキング
肉じゃがの基本的な作り方
今回は豚バラ肉を使って作りました。
豚バラ肉を少し炒め、脂を出して玉ねぎを炒めます。のこりのお肉を炒め、充分に脂が出てきたらジャガイモ、人参をいためます。
あとは出汁、調味料をいれフタをして煮立てます。途中にかき混ぜながらシラタキをいれます。
◾️材料
豚バラ300g
玉ねぎ1
ジャガイモ 中5
ニンジン1
シラタキ1袋
出汁300cc カツオ節からとりました
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
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2件のコメント
豚肉で作った肉ジャガは、カツオの削り節でとった出汁を入れました。
今度は、煮干しやワカメでも試してみようと思います。
ぜひ作ってみてください。
さて、オデンの季節になりました。美味しい出汁で作ってみます。
肉じゃが、これぞ日本の味の代表格ですよね
鍋の木蓋が又良いですね。雰囲気かもしでてますよね。
チャンネル登録させて頂きました。
私は、懸賞ポイ活0円料理作っています。
良かったら見に来てください。
宜しくお願いします。