冬瓜スープ
まさにごちそうでないお御馳走！ こんなに美味しいスープ他にありませんから。
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【冬瓜スープの作り方】
１、冬瓜の上部を落として中の種とワタを抜く。
２、鶏肉を詰めて日本酒を注いで上部でフタをする。
３、深鍋に入れ水を張り、弱火で３時間煮る。
４、塩で調味する。
【材料】
・冬瓜：1.3キロ
・鶏肉：300g
・塩：茶さじ1
・日本酒：大さじ1
【メモ】
・周囲に張った水は食しません。
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2件のコメント
もう冬瓜にはいっとる！
もう冬瓜にはいっとる！！
美味しんぼにも冬瓜を器にしてスープを作る回があったのを思い出しました。美味しそうです