『きっとナスの定番レシピに加わります』食べた時の満足感がとてもナスだけとは思えないのでぜひ作って見てください。
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〜材料〜2人分
千両ナス ３本
（塩と砂糖で塩揉み）
■タレ■
醤油 大さじ１（大さじ１.５）
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
水 大さじ２
砂糖 大さじ２分の１
味の素 １つまみ
海苔や刻んだネギをトッピングにすると美味しいです！
〜よく聞かれる質問〜
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい
※撮影上の都合により食事してるテーブルが高く
姿勢が悪くなってる事ご了承ください。
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#ナス
#ナスだ丼
#なすの満足感ハンパねぇ
28件のコメント
皆さんが好きな夏野菜の食べ方も
ぜひコメントで教えてください🤤♪
さくらさんの声って何故か癒やされますよね！
お茄子大好きなので、作ってみました。すご〜くおいしかった❣️下ごしらえのコツもわかりました。とても参考になりました♪ありがとうございます😊
お茄子だけなのに大満足でした！
優しそうなお人柄で😊ファンになりましたよ(^-^*)💕癒しの料理人ですね✨これからも参考にさせていただきます(^.^)👍
茄子ー！🍆
ありがとうございます😊
さくらさん
昨日こちらを作りました!
凄く美味しくて、家族からも喜んで貰えました!!
これは我が家のレギュラーになる事間違いなしです🍆
ナスを縦にスライスする事で見栄え効果アップですね😍
퇫
小麦粉の代わりに片栗粉ではダメですか？
🍆5個で作りました。下処理とか小麦粉をつけて焼く事など、一生役に立つ知識を教えていただき本当に感謝です！
お弁当にもあいますね❤️
これはヨダレものです‼️😭
食材一つだけというのすごく助かりました。とてもおいしくできました。ありがとうございます。
小麦粉をつける、なるほどです！おいしくいただくこつですね、有難うございました😄😁🙆❤️
今日は、これにしま～す。夏野菜は、①カレー ②焼き浸し（動画がありましたね）③千切り/細切りにしてからアツアツのオリーブオイルを回しかけて塩コショウで。…がっつり食べる系が多いですね。
美味しそうでした!作ってみます！
丁寧な説明で好感が持てますね(^^♪美味しそう！
イワシやさんまではよく作っていたのに、ナスとは目からウロコでした!!
昨夜早速作りました～ネギが植え替えたばかりで、いいネギなかったので、菜園にわんさか生えてる青じそとみょうがの千切りを添えました。薬味のせいか、さっぱりと、それでいて、みょうがの辛味がいいアクセントになりみんなぺろりと食べてくれました。油を吸いすぎないナスは本当に美味しいですよね。
最近は、ナスの薄切りに大葉味噌を絡めて、一味唐辛子と、チーズでミルフィーユにして焼いたものが我が家の人気ですね。なんだか疲れてそうなときは、豚肉を足したりして。ナスの水分を切る暇なかったときは一番下に麩を敷いておいて汁を吸わせます。たくさんの旨味を吸った麩が私は結構好きです
心が弱っています。 さくらさんの優しい語り口調に癒やされて涙が出てしまいます。 美味しい料理にも癒やされています。有難う御座います。
親戚に大量のナスをいただいて消費レシピに悩んでました。
今夜作ってみます😊
夏野菜は天ぷらにして塩のみで食べるか、スープカレーに入れます。野菜好きには最高の季節ですね。
今日で2回目の茄子丼を作ります。茄子だけで丼になるのか、半信半疑でしたが、いや〜〜これ絶品でした。このレシピ、教えて頂いて本当にありがとうございます。嫁があまりお肉を食べないので、これでご飯が食べられる、このレシピは神レシピです。ありがとうございます😊。
私は熱湯に切ったなす🍆を入れて後🍆玉ねぎピーマン豚肉炒めが大好きです😁
ニュージーランドからです。お肉を食べないので、茄子丼嬉しい。タレが美味しいですね。お肉が好きな家族は鶏で、私は茄子の丼にしました。これからもお肉以外のおかずをアップしていってください。楽しみにしています。
これ、めちゃくちゃ美味しかったです！
1年前の動画ですが、順番に見てます。
ズッキーニを見かけるともうすぐ夏かぁと思います。
夏野菜は、カレー🍛で食べる事が多いです。。
菜食なので野菜だけのメニューが多くてありがたいです。ありがとうございます。
ちょっと甘すぎるから砂糖少なくしてもいいかなーでも美味しかったです！
片栗粉より小麦粉のほうがよい理由てありますか？