【10分で簡単！】カレーきんぴらごぼうの作り方！ごぼうがシャキシャキ！お弁当のおかず、お酒のおつまみにも！-How to make Kinpira Burdock-【料理研究家ゆかり】

【10分で簡単！】カレーきんぴらごぼうの作り方！ごぼうがシャキシャキ！お弁当のおかず、お酒のおつまみにも！-How to make Kinpira Burdock-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、カレーきんぴらごぼうの作り方をご紹介します。10分で簡単お手軽！ごぼうのシャキッと食感を残すコツをご紹介☆ご飯がすすむ一品です。お弁当のおかず、お酒のおつまみにも！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make curry kinpira burdock. Easy and easy in 10 minutes! Introducing tips to keep burdock root crispy in texture ☆ This is a dish that goes well with rice. Great as a side dish for bento boxes or as a snack for drinks! It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（4人分）
・ごぼう 200g
・にんじん 80g
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ1
・カレー粉 小さじ2
・水 大さじ1
・白胡麻 大さじ1/2
・サラダ油 適量

【ingredients】
・200g Burdock root
・80g Carrot
・2 tbsp Sake
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Soy sauce
・2 tsp Curry powder
・1 tbsp Water
・1/2 tbsp White sesame seeds
・Vegetable oil

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