簡単なティラミスの作り方

    詳しい作り方はブログで↓

    簡単なティラミスの作り方とレシピ

    ■今回は電子レンジを使って簡単にティラミスをつくりました。メレンゲなしサバイヨンなしで簡単なレシピです。【Super easy Tiramisu】

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    【簡単ティラミスのレシピ】

    ■ちょいふわスポンジの材料
    卵白Mサイズ    2個
    グラニュー糖 35g
    サラダ油  15ml
    水 20cc
    森永ミルクココア 35g https://amzn.to/2z2vEFn
    薄力粉 40g
    ベーキングパウダー 5g https://amzn.to/2VXLZZr

    ■ティラミスの材料
    生クリーム 150ml https://amzn.to/2HT9h8W
    マスカルポーネ 200g
    卵黄 2個
    ラム 10ml https://amzn.to/2wgppMA
    グラニュー糖 70g

    ■コーヒーの材料
    グラニュー糖 15g
    インスタントコーヒー 5g
    水 70ml

    ■ココアパウダー(仕上げ用)https://amzn.to/2FraEfC

    【English recipe】

    Egg white 2
    Granulated sugar 35g
    Vegetable oil 15ml
    Water 20ml
    Morinaga Milk Cocoa 35g
    Cake Flour 40g
    Baking powder 5g

    Heavy cream 150ml
    Mascarpone 200g
    Egg york 2
    Rum 10ml
    Granulated sugar 70g

    Granulated sugar 15g
    Instant coffee 5g
    Water 70ml

    【簡単ティラミスの作り方】

    1、まずはマスカルポーネを常温に戻しておきます。玉子2個を卵黄と卵白でわけます。

    2、卵白にグラニュー糖、サラダ油を加えよく混ぜます。(泡立てなくて大丈夫です)
    森永ミルクココア、水を入れまぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

    3、15cmのレンジ対応シリコン型をつかいます。(動画の中では18センチと書いていますが15センチの間違いです)
    レンジ500wで3分30秒加熱します。ふんわりとラップをして冷まします。レンジは同じ500Wでメーカーによってパワーが違うので時間は多少、異なる場合があります。

    4、生クリームをボールに入れホイップします。

    5、別のボールに常温にしたマスカルポーネを入れ混ぜて、卵黄、グラニュー糖、ラムを加え混ぜます。

    6、先ほどホイップした生クリームを加えます。
    ビニール袋にいれておきます。

    7、ちょいふわスポンジを型からとり、三等分に切り分け、コップまたは小鉢を使い丸く型に切り抜きます。

    8、耐熱カップにグラニュー糖と水を入れレンジ500Wで一分加熱し、インスタントコーヒーをいれ混ぜます。

    9、スポンジを容器にいれ、コーヒー液をしみ込ませその上に合わせてソースを入れて、またその上にスポンジをのせこーピーを含ませソースをのせます。

    10、冷蔵庫で3~4時間ほど冷やす

    11、最後にココアパウダーをふって完成です。

    【動画で使っている包丁】

    出刃包丁       ⇒ http://amzn.to/2tTR9XY
    刺身包丁       ⇒ http://amzn.to/2uz92M9
    堺孝行銀三ふぐ引き  ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
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    ミソノ440     ⇒ https://amzn.to/2HMtKzh
    有次ふぐ引き     ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
    有次相出刃      ⇒ https://amzn.to/2wbyB7E

    【関連動画】

    ■菊花蕪    ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc

    ■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI

    ■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk

    ■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk

    ■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg

    ■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI

    ■レンジでチョコクッキー ⇒  https://youtu.be/yVk_d6IVdlY

    ■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI

    ■Instagram       ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
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    ■音BGM
    甘茶の音楽工房
    H/MIX GALLERY
    ユーチューブオーディオライブラリー
    田中ケン ケンズキッチン

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    5件のコメント

    1. ケンさんこんばんは(^-^) 今回も動画拝見させていただきました! これはもうお店で販売してもいいくらい美味しそうですね(*´ч`*)

    2. 凄いですね!ジェノワーズレンチンで出来るトコが良いです!ティラミスの生地はこのくらいがちょうどいいと思います。色々やり方があるんですネ^_^

    3. 今度豊洲市場に仕入れに行きたいんですけど、駅からどう行けば場内につくのかが分かりません。
      よければ教えてもらえませんか?