【簡単おつまみ】セロリの浅漬けの作り方

【簡単おつまみ】セロリの浅漬けの作り方

育ってきた環境が違うから…
セロリの浅漬けのご紹介です。

好き嫌いは否めないかもしれませんが、箸休めにもお酒のアテにも持って来いですね。
セロリが苦手な方は、にんじんやきゅうりなど好みの野菜をつけてもウマいですよ！

◎材料
セロリ（茎部分のみ）・・・2本（200g）
（A）昆布茶・・・小さじ2
（A）砂糖・・・小さじ1.5
（A）酢・・・小さじ1
（A）塩・・・小さじ1/2強
（A）鷹の爪（種を抜いて輪切りにしておく）・・・1本
※ポリ袋・・・1枚

◎手順
1.セロリの筋を軽く取って、食べやすい厚さで斜め切りにする
2.ポリ袋に（A）と①のセロリを加えてよく揉む
3.セロリから水分が出てきたら空気を抜いて冷蔵庫へ。10分程度で食べごろに