ヨーグルト戻し切り干し大根サラダ【カルシウム強化】【乾物レシピ】【腸活】【あさイチ】【ヨーグルト】

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== 材料 ==
切り干し大根 30g
プレーンヨーグルト 90g

ヨーグルトで戻した切り干し大根 120g
ハム 1枚
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ1~2
塩胡椒 適量

== 作り方 ==

①プラスチック容器に戻していない切干大根 (30g)を入れ、 プレーンヨーグルト(90g) をまんべんなく混ぜ合わせます。
②ふたをして冷蔵庫で8時間ほど置けば、 ヨーグルトで戻す切干大根の完成。
③薄切りハム (1枚) ときゅうり (1本)は千切りにし、 きゅうりに塩(少々)をふり、1分おいたら水けを絞ります。
④ボウルに②のヨーグルトで戻した切干大根 (120g) と、③を合わせ、マヨネーズ (大1~2) と塩・こしょうで味を整えます。
⑤器に盛り、 ヨーグルト戻しサラダの完成です。

今回は、だいぶ前ですが、テレビで知ったヨーグルトで戻す切り干し大根サラダです。
これを知るまでは、ほとんど煮物にしていた切り干し大根ですが、これは美味しいです。意外な組み合わせで、最初は半信半疑でしたが、ほんと美味しいし、栄養価も高くなり、腸活にもなるので、おすすめします。
乾物つながりで、ドライフルーツをヨーグルトで戻しても美味しいですよ。（食べ過ぎ注意）
まだまだ知らない食べ方が、世の中にいっぱいあると思うとワクワクするまさこです。
ではまた面白い食べ方あればお知らせしますね。

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はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲

50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅

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流行りの腸活、健康食品、各国の健康料理、昔からある郷土料理、時には健康的なダイエット方法などなども、探しまくって試してご紹介したいと思います。

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