【豚肉で手軽に!】煮込み5分で味決まる!シンプル・イズ・ベストの肉じゃが。ささっと作って、すぐに美味しい♪<肉じゃが>

【奥薗流・肉じゃが】

豚肉を使って
気軽に作れる肉じゃがです

豚肉、じゃが芋、玉ねぎ
この3つだけで作れるから
下準備もめちゃ簡単!!

しかも
煮込み時間は、たったの5分

それで、しっかり味が決まります。

ウソみたいだけれど
ホントです。

メニューに困った時
とりあえず、肉じゃがにするか
って言うくらいの気楽さで作ってもらえる

お手軽肉じゃがです。

お手軽だけれど、失敗なく味決まりますよ~。

本日のおまけは
食べ応え満点のあれに変身!!

最後まで見てね~

<材料>(2人分)
A)豚肩ロース切り落とし・・・・・・150g
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1  
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50㎖
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2~3個
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック4g)
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*保存は冷蔵庫で2~3日。
*今回はレンジ加熱したじゃが芋を入れましたが、
生のじゃが芋を入れる場合は、加熱時間が10~15分くらいかかるので、
水の量を増やしてください。

★奥薗流・肉豆腐

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26件のコメント

  1. 今さっき自身で初めて肉じゃがを作ってみました😀大分前買ってた、じゃが芋に芽が出てたので皮剥いて芽を取ってから電子レンジでレシピ通り温め、冷凍してた豚肉もレンジで解凍して味付けしと動画を繰り返し観ながら何とか完成しました😀余り時間も掛からず美味しく出来ました😂もうスーパーで惣菜を買う必要が無くなり大助かりです😀

  2. 奥薗先生
    朝早くから失礼致します(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
    早速作って見ました😆🙌
    簡単でめっちゃ美味しかったです😋🤤
    じゃがいも🥔をレンジで時短😳
    そんな発想ありませんでした🙄
    ありがとうございます🤗
    私は料理には牛肉よりも
    豚肉や鶏胸肉を使う事が多いです。
    先生のもう1つの
    鶏むね肉とじゃが芋の煮っころがしも
    作って見ようと思います😊👌

  3. お肉もいいお肉使ってないのに
    この作り方だと
    すごく美味しくできました❤
    家族にも作り方変えた?って聞かれて大好評でした。
    ありがとうございました。

  4. 大きく切っても煮崩れてしまうじゃが芋もレンチンして5分煮るなんて目からウロコです🎉
    ぜひ試してみます。
    働く主婦の強い味方です。
    素晴らしいレシピありがとうございます❤

  5. 早速作りました✨人参を入れたい場合はどのタイミングで追加するのがベストでしょうか?👀

  6. 作ってみました。じゃがいものごろごろ感があって、時短でいつもの肉じゃがより美味しかったです。ありがとうございました。

  7. 完璧にハマりました😁
    今日も作ろうと動画を見直してます
    子供達も大絶賛です♪煮る時間が短いのが助かります
    じゃがいも本来の味も味わえて言う事なし!
    無添加で身体にも優しいレシピだと思います(無添加が本当に有難い)
    ウチの弟は先生のポテサラ絶賛で作っているそうです!
    市販のなんか買わなくなったと😁「きゅうりの水も入れてるで!」と言ってました😄
    いつも本当に素敵なレシピをありがとうございます💕

  8. 料理下手な私でも大成功! 動画見ながらほんまに美味しくできましたー❤ありがとうございます🫰

  9. 初めまして奥薗壽子先生あなたの作る肉じゃがとても美味そうですね。😋ご飯🍚がかなり進みますね。😋

  10. 主人が好きだと思います。手軽にできる肉じゃが!いいですね!先生関西出身だったんですね。嬉しいです。😊

  11. アボガド🥑は、体にいいと聞きました。刺身や、フライなど何かレシピがありましたら教えて下さい。😊

  12. 奥薗先生,初めてチキン南蛮作りましたが、先生と同じように綺麗な色に作れました。😊レシピありがとうございます♪タルタルソースも美味しい😋!肉じゃがや,青椒肉絲なども作りたいです。😊

  13. この作り方で肉じゃがが我が家の定番メニューになりました。ジャガ芋が煮崩れせず生煮えの心配も無しです。冷めてから温め直すと味シミシミです。ありがとうございました(^∇^)

  14. 今朝も作りましたァァァ🥁🎶
    芋類のカリウムとっても多いですけど、茹でても崩れずに良い香りデスぅぅぅ

  15. 20代の一人暮らしですが、こうして簡単に美味しくできるレシピありがたいです〜!仕事から帰ってきてもサッと作れそうです🥳明日の晩御飯はこちらにします🎶

  16. 毎日献立に悩んでいますが、奥薗先生のレシピに助けられています。頑張らなくていいよ!の優しい声に癒されます。これからも宜しくお願いします。❤😊

  17. 奥薗先生のクッキングに出逢ってから、じゃがいもが大好きになりましたァァァ🥰ありがとう御座い〼ぅぅぅ
    今夜もリピートですぅぅぅ🎉

  18. 東北出身の彼氏に、肉じゃが作ったら、メッチャ怒りました😭
    なんで牛肉なの?気持ち悪い…と…
    やっぱり、肉じゃがは豚が正解なんですか💦