【おうち居酒屋】シャキシャキれんこんと鶏もも肉の甘酢あん

【おうち居酒屋】シャキシャキれんこんと鶏もも肉の甘酢あん

こんばんは、肉ポンちゃんねるです✨
今回のおうち居酒屋メニューは、レンコンのシャキシャキ食感が楽しいれんこんと鶏モモの甘酢あんです。
煮物じゃなくてもササっと美味しくれんこんを使える晩酌メニューとなっていますので、ぜひお試しください。

🍖レシピ🍖

【レンコンと鶏モモの甘酢あん】
とりもも1枚
れんこん150グラム
片栗粉大さじ1
サラダ油適量
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ2
●酢大さじ2
●水大さじ3
●片栗粉大さじ1/2

★作り方★
①れんこんを洗って皮をむき、乱切り
②とりももを一口大にカットし、袋に入れる
③袋に片栗粉を入れてまぶしてく
④●を混ぜる
⑤フライパンに油をしく
⑥レンコンととりももを並べて中火にかける
⑦とりももが両面焼き色が付くまで炒めていく
⑧酒を入れて2分蒸し焼き
⑨レンコンととりももを一旦移動
⑩フライパンを軽くふいて、●を入れていく
⑪●にとろみが出てきたらレンコンととりももを入れて和えていく
⑫全体に絡んだら器に盛って、ねぎをかければ完成

料理に関するお悩みはコメント欄にお願いいたします。
それではまた次回の動画をお楽しみに。

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