オクラ納豆巻き

オクラ納豆巻き

オクラ納豆巻きです。

オクラをレンジ加熱をすることでコンロも使わず調理が可能です。

オクラも入れて巻くことで、

彩りよくなります。

オクラの食感もよく、

とっても美味しいオクラ納豆巻きです。

２人分

材料
温かいご飯３００g
★酢大さじ１と２分の１
★砂糖大さじ１
★塩小さじ３分の１
納豆２個
オクラ４本
のり（１９×２０cm）２枚
醤油適量

作り方

１.★は混ぜ合わせる。

２.大きな器に温かいご飯を入れて、★を加えてよく混ぜ合わせ、冷ます。

３.オクラは両手で塩でこすり、冷水で洗い、ガクを切り落とし、耐熱皿に入れて、ふんわりラップをし、４０秒加熱し冷ます。

４.納豆に付属のたれを入れて、混ぜ合わせる。

５.まな板に巻きすをのせ、その上にラップを敷く。

６.⑤にのりをのせ、温かいご飯半分をのせて広げる。

７.納豆を手前にのせて、納豆の上にオクラ２本をのせて、納豆とオクラを包むように巻き、更にくるっと巻いて、巻きすでぎゅーっと握り整える。

８.真ん中を切り、６等分に切る。
もう１本も同じように作る。

９.器に盛り、小皿に醤油を入れて添える。

【ポイント】
ラップをした方が切りやすいですし、冷蔵庫でラップのまま保存すれば少しの時間なら固くならないです。

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