とうもろこし崩れない方法！芯なし天ぷら油少なめ　#Shorts

とうもろこし崩れない方法！芯なし天ぷら油少なめ　#Shorts

とうもろこし崩れない方法
芯なし天ぷら油少なめ

油を吸いにくい米粉を使うと、小麦粉よりヘルシーでサクサクになります。

■材料1本分
とうもろこし　1本
マヨネーズ　　大1
米粉　　　　　大5
水　　　　　　40ml (目安)
揚げ油　　　　適量
※ふりかける米粉適量

■作り方
①とうもろこしは茹でて、完全に冷やしてからカットすると崩れにくいです。半分に割り、芯にそうように包丁を入れて実だけをこそぎ取る。

②マヨネーズと米粉を入れて、水を少しづつ入れてよーく溶かす。トロッとすればOK。水加減は調整して下さい。

③カットしたとうもろこしの両面に米粉をふり、②の衣を付けて油で揚げる。(油少な目の場合は底にくっつくので、ヘラではがしながら)両面焦げ目がついたら完成！

青海苔や塩、ポン酢など、お好みの味付けでお召し上がりください。

💡粉は片栗粉や小麦粉でもOKです。

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