【食事の始めに食べて!】ネバネバ成分が血管を守る!オクラの栄養と効果的な食べ方【オクラのそうめん】

オクラのネバネバ成分がコレステロールの吸収を抑え、血糖値のコントロールに役立ちます。食事の始めに食べる事で血管の健康に役立ちます!細く切ってネバネバを十分引き出す事で新しい食感が楽しめます。

★オクラのそうめんの材料★
オクラ、麺つゆ、おろししょうが、みょうが、すりごま

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カテゴリ ハウツーとスタイル

40件のコメント

  1. たっぷりおくらが食べれそう😆
    近くのスーパーで
    地産野菜の直売が火曜日にあります
    おくらも売っていたのですが
    気分ではなかったので、、、
    今度は買っておくらそうめん作ります
    ありがとうございます

  2. オクラはせいぜい食べても3本位だったので沢山食べれるレシピで夏バテ防止に作りたいと思います。

  3. 関口絢子さん
    いつも美味しくて素敵なレシピ感謝です。
    食感が変わってオクラ美味しそうですね。早速作ってみます。
    有益な情報提供に感謝します。

  4. オクラは水につけなくていいですね。
    ありがとうございます。新しくレパートリーが増え大変勉強になります。
    胡麻はそのままだと栄養は吸収されずに便にそのまま出ると子供の化学の先生が言っていた事を思い出しました。

  5. オクラを縦に切る発想、ありませんでした❣️しかも細切り。
    さっそく明日の食卓にのせて鼻高々に自慢します🌺
    有り難う御座いました💖

  6. 先生、今日も美しいです✨

    オクラ買っても量が多すぎて消費に困ってました。
    素晴らしい調理法を教えて頂きありがとうございます🎵

  7. いつも為になる情報を有難う御座いますm(__)m
    我が家ではオクラをレンジでチンして白だしを2倍に伸ばした液に漬けて食べています。
    レンジでチンする方が大事な成分が溶けないので良いかなと思うのですが
    茹でるのとレンジでチンするのとではどちらの方が良いのでしょうか?
    お教え頂けると嬉しいです。

  8. そうめんは?と思ったら、オクラがそうめんでした。素晴らしい✨
    庭で次々とオクラ収穫中です🎶

  9. オクラ植え見ましたが,冷凍でいつもストック,お素麺のトッピングかと思いきあそのまま。私は,オクラ,たたきモロヘイヤ,鶏肉をめんつゆでつけ麺にして食べます。麺類なら殆どのものと合います。冷たくてもHOTでも美味しく食べれます。オクラの栄養価は高いですね。有り難うございます。

  10. うれしいレシピーです。たくさん食べられるので早速作りたいです。地球の反対側のブラジルからです!!!

  11. 良いですね 健康一番💞💖💟✨🌹😊😊😊🎶食物繊維✨🌹栄養バランスの勉強が出来るのが
    良いですね✨🌹今年の夏も
    夏野菜をバリ楽しみます🎶✨🌹😎💜

  12. 目から鱗が落ちる‼️が、一番最初に浮かびました~私は、これまでのオクラ人生を
    かなり、損していました(涙)
    切って、捨てていた部分にポリフェノールが詰まっていたなんて😱
    早速‼️作って食べますwww
    いつも、絢子先生の作り方やお話は
    分かりやすくて助かります🎵
    有難うございます。

  13. 絢子先生こんにちは。納豆や山芋、オクラなどのネバネバ系大好きなので、嬉しいレシピです。毎回、動画を見ていて思いますが、食材の栄養素から始まり、その効果や他の物を加えると更にカラダに良いなど、どんどん相乗効果倍増の展開が素晴らしいです。その食材がすごいと言うより、先生の果てしない知識がスゴイです!🤗

  14. とても美味しそう❣️先生の動画を見ていると野菜は一番安全で美味しい薬であることを感じます

  15. こんにちは😃
    今日は暑いので、お昼に作ってみました!私は青シソと練り梅をトッピングしました。シソの香りが美味しさを倍増ですね👍😋
    ありがとうございます🙏💕

  16. オクラ水は飲んでます。
    とにかく大好きなみょうがとなら
    沢山食べれます^_^
    ネバネバがめっち良いですよね。
    レシピいつも参考になります💕
    有難う御座います✨

  17. そーめんの具に使うのかと思ったところが…
    こっちのほうが一気作り置き出来て良さそう!
    今僕はリゾットにオクラ入れて食べてます。

  18. 絢子師匠!これは僕が10年以上前からやってたオクラくんと全く同じじゃないスカ〜😵😂まあ カットしてパパパ〜っで終わりのシンプルメニューなんですが
    フィーリングとイケイケだけの料理人 レシピなど必要ナシ!オレ流で作ってきたけど 重要な事が解ってなかった😭 栄養学と食材の有効利用 健康管理に
    繋がる食材の種類etc 只々料理を仕上げるだけでは駄目なことに気付き😮 買いました〜春夏秋冬✌️今では強〜い味方!即戦力‼️😘 ウエルネス タカ

  19. 素麺にオクラを乗せたことはありますがこれは驚きです
    身体に嬉しいオクラ食べなきゃ損ですね!
    作ってみます
    関口先生ありがとうございます✨😊