はんぺん×ワンタンの皮でカリふわおつまみに!【フライパンレシピ】

はさんで揚げ焼きにするだけ! シンプルなのにこの上ないおいしさ。
『はんぺんのカリふわ』のレシピ

【材料(2人分)】
はんぺん……1枚(約110g)
ワンタンの皮……8枚
パセリ……少々
サラダ油
粗びき黒こしょう

【作り方】
①はんぺんは十字に4等分に切り、両面にワンタンの皮をはりつける。
②フライパンにサラダ油大さじ4を中火で熱し、①を並べ入れる。上下を返しながら2分ほど揚げ焼きにし、皮がカリッとしたら取り出して器に盛る。粗びき黒こしょう少々をふり、パセリを添える。

料理/髙山かづえ 動画編集/川綱治加来

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