スパイスカレー専門店の独創的カレーの作り方!京都「サンライト」の朝

京都円町にあるスパイスカレー専門店「サンライト」さんにおじゃましました。
海鮮チゲ風カレー(韓国風カレー)の作り方を撮影させていただきました。

※お店の方に事前許可を得て撮影しています

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お店情報
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店名:サンライト
住所:京都府京都市中京区西ノ京伯楽町25-2
電話:075-286-7484
営業時間:11:30~15:00、18:00~21:00 ※カレーがなくなり次第終了
定休日:日曜日+不定休

Instagram:
https://www.instagram.com/sunlight_curry/

GoogleMap:
https://goo.gl/maps/zRELCvn52TUsbMHn9

使用されたスパイス:
<ホールスパイス>
・クミン
・ブラウンマスターシード
<パウダースパイス>
・コリアンダー
・カルダモン
・カイエンペッパー
・青唐辛子パウダー
・ターメリック
・塩

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目次
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0:00 ダイジェスト
0:27 外観
0:49 海鮮チゲ風カレーの作り方
9:48 実食
10:19 メニュー、店内
10:40 外観
10:53 エンディング

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関連動画
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26件のコメント

  1. This looks amazing! I've been to Kyoto twice so far but never been to local places like this 🙁

    Next time I'm in Japan I will definitely visit the places I've seen on your channel.

  2. Большое спасибо за интересное видеоурок …Отдельное спасибо за субперевод . ..Вкусно Ждём новых видеороликов…Хороший блог…

  3. 美味しそうなカレーライスですね。食べたくなりました。行ってみたいですね。(^o^)/

  4. Wow! There are amazing dishes in Kyoto! The fusion of seafood and jjigae is original! Thank you for the wonderful video!

  5. 아 저분 한국분 아니면 한국에 대해 잘 아시는분 같아요 왜냐하면 저 유리통 저거 진짜 한국스타일 이거든요.
    락앤락통~ 뿌듯하네요 헤헤

  6. 맛이 없을수가 없다 저건.. 삼겹살에 김치에 바지락 오징어 고추장 감칠맛 카레.. 너무 맛있겠어요

  7. 카레 요리하는걸 좋아해서 유심히 살펴보았는데… 이건 먼가 특이한 카레다.
    김치. 고추장. 된장. 이건 먼가 미스테리한 조합이 아닐까?? 맛이 상상이 안간는데.. ㅎㅎ
    엄청 특이하긴 하다 ㅋ

  8. Oh what an interesting and unique dish! I want to visit Japan sometime soon .. for now I will just watch videos!

  9. 乃木坂インド料理店「サムラート」細長いインディカ米「バスマティライス」がある上に手で食べられる。右手がマナー、サウスポーにはちょっとツラい。

  10. Curry with gochujang AND miso, oh my goodness! I hope I can find a Korean place that makes their curry like this because it looks soooooooooooooooooooo delicious!🤤

  11. 趣味で料理しますが、スパイスカレーも作るのですが、鶏ガラベースって興味ありますね。バスマティライスは高くて試したことないけど贅沢に使ってみたい。仕上げの醤油も試したことあるけど、多すぎて復活不可能でした。最近は、タルト、酒粕チョコ、ウイスキーチョコが多かったので久しぶりに作りたくなってきましたね。レシピ本で試したのですが、個人的に一番美味しかったのはキーマカレーにして、ルーローハンをトッピング。これ一番。欠点は脂が多くなるのでインパクトはあるのですが食べ過ぎると重くなることですね。この動画を見て、鶏ガラスープの素で機会があったら試してみます。有難うございます。