子ども爆食いふりかけ　#健康家庭料理 #無添加 #簡単レシピ

健康な食卓のりえ
@matsumo.rie_gohan です🌼

我が家ではもう何年も食卓に並ぶ
栄養満点ふりかけのご紹介🐟🥬

成長過程にある子どもや
アスリート、部活生にもおすすめ！

麹調味料が無くても作れるので
ぜひ作ってみてね♡

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〈材料〉
小松菜・・・・・・・・一袋
しらす干・・・・・・・ひとパック
かつお節・・・・・・・ひとつかみ(小袋一袋)
お醤油(又は醤油麹)・・小さじ1
ごま・・・・・・・・・好きなだけ
お好きな油・・・・・・適量

①小松菜をサッと茹でて水を絞り刻む
②しらす干を油で炒め水分を飛ばす
③刻んだ小松菜をさらに水を絞り②に入れて一緒に炒めながらほぐす
④かつお節、お醤油を入れて均等になるようよう炒める
⑤火を止め、ごまを入れて混ぜる

—ポイント—
𖧷小松菜は茎の細いものがおすすめ！
𖧷小松菜は湯がいた後、刻んだ後の2回きっちり絞ることでパラパラな仕上がりになるよ☝🏽
𖧷しらすの種類は釜揚げしらすではなく”しらす干し”を選んでね
栄養価がグンとアップするよ！

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おにぎりや炒飯、パスタにしても◎
梅、しゃけ、昆布、卵など色々と合わせやすいふりかけだよ♡

ぜひ試してみてね♡