レンジで簡単！サクサクもっちりレンコン使い切り炒め

2018.12.27

レンコン　１節
しょうゆ　小さじ２
ケチャップ　小さじ２
中濃ソース　大さじ２

1.レンコンは皮をむいて薄い半月切りにして容器に入れ（色止めしたくば酢水に5分さらして）しょうゆを絡める。
2.①を耐熱皿の上で重ねてふんわりラップし、レンジで4分加熱する。
3.ケチャップ、中濃ソースを混ぜ合わせてタレを作り、②に添えたら完成。

失敗しないコツ：レンコンは酢水にさらすと紫に変色することを防げますが、気にならなければOK。チーズを溶かしても美味しいよ！