【かんたん】シンプルなのにめっちゃ美味しい【きんつばの作り方】
簡単なのにめっちゃ美味しいあんこたっぷり金鍔の作り方です。
本当にシンプルで簡単なのにすごい美味しいですよ！
【材料】
粉糖 ２０g
薄力粉 ２０g
デンプン ２０g
塩 １g
※残った金鍔まぶし粉は取っておいて
使いたい時に再度使用出来ます。
つぶしあん ５０gにちぎる
【Ingredients】
20g powdered sugar
Soft flour ¥ 20g
20g starch
1g salt
* Save the remaining powder
You can use it again when you want to use it.
50g of bush bean paste
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＃タダヒロ
12件のコメント
金鍔は買うモノだとばかり思ってました😲
美味しいのに、家庭にある材料で簡単にできるんですね!
直ぐ作ります‼職場でお裾分けしたら絶対に喜ばれます🎵
きんつば大好きなんで、自宅で作れたら心ゆくまで堪能できますね。
やったぁぁぁぁぁ
きんつばってこんな作り方なんですね！
なんかこのチャンネル見始めてから色々和菓子の知識が増えて、デパートの地下とかが今まで以上に楽しくなりました！
我が家には、蒸し器しかないので蒸し器でも大丈夫ですか⁉️
蒸す時間は３分との事ですが、火にかけてから３分か沸騰してから３分なのか、教えてください🤗
本当に美味しそうですね～‼️
当地のきんつばは、甘く煮た小豆を羊羹状に固めて角切りにした物に、水溶き小麦粉を塗して鉄板で６面焼いた物なのですが、粉を付けて蒸すきんつばを初めて知りました。同じ名称のお菓子でも、地域によって違う物なのですね。
道明寺と長命寺みたいなものなのでしょうか？
金鍔→なんて読むの？（きんつば）へーそうなんだー。一人で納得。
だって、売り物も漢字で書いてなくて四角だから｡意味と形を初めて知りました。[アンコの塊］横目で見る事が多かった金鍔も和菓子を食べる事が多くなり抵抗がなくなりました。今は、アンコ大好きで、金鍔も和菓子を食べる時に候補に入ります。
薄皮まんじゅう作りたいのですが、金鍔生地に水足して包んでまんじゅうになりませんかね…💦？
メモ失礼致します。
【材料】5個分
・粉糖 20g
・薄力粉 20g
・デンプン(コーンスターチや片栗粉) 20g
・塩 1g
・粒あん 250g(1個あたり 50g)
せいろがない場合はどのように作ればいいですか？
コンパクトホットプレートを最近買ったので、金鍔を焼いてみたいな〜と思っていましたが、この動画を観て蒸した金鍔が食べてみたくなり、早速作ってみました♪
粉をまぶすだけなので、本当にこれでいいの？と思うくらい簡単でしたが、出来上がりはちゃんと食べた事がある金鍔になりました！
薄く膜を張った感じの上品な皮の金鍔でとても美味しかったです！
蒸す時の火加減？強さ？を教えて下さい
(IHの場合)
粉糖の代わりに白砂糖でも大丈夫ですか？