糖質制限料理！ヘルシー豆腐ハンバーグ

糖質制限料理！ヘルシー豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグのレシピを公開します

ランチのメニューに使用しており、お弁当でも対応しております

材料　

鶏挽肉　　１キロ
玉子　　　160グラム
生パン粉　200グラム
ほんだし　8グラム
しょう油　8グラム
コンソメ　15グラム
豆腐　　　２丁

1　半日ほど前から豆腐をザルにあけ水気をきる
2　ボウルに上記材料をいれてまぜる
3　140グラムで小分けにして成形していく（お好みで、後の火加減も変わる可能性あります）
4　熱したフライパンに油をひき表面をやいていきます
5　焼き色がついたらバットにのせて少量の水を加えます
6　予め210℃にしたオーブンにいれます（約4分）
7　さわってみてやや固ければ火が通っているので完成

※フライパンでそのまま仕上げる場合は表面に焼き色がついてから弱火にして水を加え蓋をして約４分で完成です
#糖質制限#豆腐#ハンバーグ