切り身魚でアクアパッツァ#ホットクック#かんたんレシピ

切り身魚で作る、かんたんなアクアパッツァの作り方を紹介しています。

切り身魚を使うとアクアパッツァはハードルが下がります。

魚とあさりとトマト、にんにくやオリーブオイルでコンソメいらずです！

【材料】（3人分）

・たら　3切れ
・あさり　1パック
・プチトマト　15個
・にんにく　1片（みじん切り）
・パセリ　ひと噛み
・水　100ml
・ワイン　50ml
・オリーブオイル　30ml
・塩　あさりを除いた量×0.6%

【作り方】

1.あさりを塩出しする
2.ホットクックの内鍋をキッチンスケールにのせゼロリセットする
3.あさり以外の食材（たら〜ワインまで）をホットクックの内鍋に入れる
4.全体量を図り、全体量×0.6%の塩を加える
5.あさりとオリーブオイルを加える
6.ホットクック手動→2煮物コース→混ぜなしで5分加熱