巨大な豚肉ブロックでチャーシューを作る！これが絶品です！

巨大な豚肉ブロックでチャーシューを作る！これが絶品です！

【料理動画】コストコ購入品で料理！シリーズ化したいと思います＾＾
（再生リストも作ったのでがんばろ〜っと！）
今回はよく買う『三元豚』シリーズ。
脂がさっぱりしててお気に入りの豚肉です。
今回は１、６キロの巨大な肩ロースで一気に３本のチャーシューを作ります！
ほんと大ざっぱ！でも美味しいですよ〜！
圧力鍋を使えば簡単です。子供達が帰省してたのであっという間になくなりました〜。
また買って来ようっと〜！グラム１０８円でした！安いっ！

＜材料＞
豚肩ロースかたまり３本（計１、６キロ）
にんにく・・・３〜４かけ（潰す）
生姜スライス・・・皮付きで５〜６枚
醤油・・・８０ccくらい
紹興酒・・・６０ccくらい
みりん・・・５０ccくらい
＊三河みりんを使いました
＊せっかくメモったレシピは間違って捨ててしまってました・・・（涙）
水・・・かぶるくらい
＊甘いのが好きな人は砂糖も入れてね

チャーシューはめっちゃ簡単ですよ〜〜〜！とても美味しいです！！
冷蔵庫で煮汁ごとタッパに入れて１週間以上持ちます。
食べる分だけチンしてね。とろとろになります。
もちろん冷凍も可能です！
煮汁は炊き込み御飯に使ってもいいし（根菜やきのこを入れて）、煮汁に玉ねぎのみじん切りを入れて中華麺を入れても美味しいです〜！
（濃ければお湯で伸ばしてね）

今回はテロップたくさんに挑戦してみました〜！
（ぐったり）

#コストコ購入品で料理 #チャーシュー #チャーシュー圧力鍋

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熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです♪
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
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