豆腐とひじきは相思相愛、その性質を利用して、驚きのレシピで美味しい焼きがんもを作ります。この作り方でひじきの味が薄まることなく、とっても濃く美味しく仕上がります。焼きがんも

豆腐とひじきは相思相愛、その性質を利用して、驚きのレシピで美味しい焼きがんもを作ります。この作り方でひじきの味が薄まることなく、とっても濃く美味しく仕上がります。焼きがんも

00:00 オープニング
01:06 調理スタート＆今日の流れ表
01:07 材料の説明
01:28 調理スタート
02:04 材料表
08:46 味見
10:40 クロージング

材料
木綿豆腐100ｇ
乾燥芽ひじき大さじ1
しょう油小さじ1
片栗粉小さじ2
塩少々

（他の具材）お好みで
人参千切り15ｇ
むきえび50ｇ
枝豆適量

焼き油適量

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は「焼きがんも」です。

フツー、がんもは、豆腐を水切りして、その中に具材をよく混ぜて形を作り油で揚げるという方法で作られます。

少し手間がかかりますよね？

しかし、そこは「沼津りえのおいしいレシピ」

ミラクルてんこ盛りですよ～。

まず、豆腐の水切り不用！

豆腐の水切りって、豆腐の上に重石を乗せて、じっと待つ・・・

地味ぃで、ある程度水が抜けるまで待たないとならない。

実はちょっと面倒ですよね。

そして、乾燥ひじきを使用しますが、このひじきを水で戻すのも、フツーは30分～1時間ほど水に浸けてないとならない。

それも、結構待たされてしまいます。

でも、今回ご紹介するレシピは、なんと、ひじきも水に浸けません。

そして、なんと、油で揚げません。

それで、作れるの？　と思われる方もたくさんいらっしゃることでしょう。

それが、美味しくできるんです。

ミラクルのお陰で、ひじきの味が濃いんです。
とっても美味しい焼きがんもが完成しますよ。

もちろん、油で揚げないので、ヘルシーですよ～。

時短料理のコツやアレンジ術もご説明しています。

おつまみに、おかずに、お弁当に！
ついつい作りたくなる一品です。

ぜひ、動画をご覧ください。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」予約スタートしました。

どうぞよろしくお願いいたします。

#焼きがんも #豆腐料理 #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 #レシピ

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。