【低糖質＆高タンパク】ケチャップやソース、パン粉も使わない【超低糖質なハンバーグ】オートミールと豆腐を使ったヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。
#ハンバーグレシピ
#作り置きお弁当
#冷凍作り置き
今日は卵なしでつくるハンバーグの冷凍弁当です。
このお弁当はまるごと冷凍できるし、朝は冷凍庫から持っていくだけの楽チン弁当です。
ご飯はオートミールと豆腐だし、トマトソースもトマト缶からの手作りだし、肉だねには豆腐を混ぜているのかさましヘルシー弁当です👍
動画の最後の方でタッパーの洗い方も紹介してますので是非ご覧下さい☺︎
【動画目次】
0:00 冷凍弁当のメリット
0:46 保存容器の紹介
0:51 材料調達
1:10 野菜の準備
1:56 アメタマ作り
3:06 肉だね作り
4:07 ハンバーグ作り
5:09 オートミールご飯
5:38 詰め方のポイント
6:14 食べ方のポイント
8:24 お弁当の栄養価
8:43 職場にレンジがない方
10:32 タッパーの洗い方
■買い物リスト
合挽肉…………300g
玉ねぎ…………1個
しめじ…………1袋
トマト缶………1缶
ブロッコリー…1株
木綿豆腐………600g
オートミール…200g
■調味料類
塩、胡椒、油、ナツメグ、醤油、おからパウダー、ハーブ
※撮影した順に投稿しているわけではないので、投稿日と価格が異なる場合があります。
■栄養価（1個あたり）
443kcal タンパク質28.3g、脂質23.0g、糖質30.9g、食物繊維9.7g
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＝自己紹介＝
1児の母、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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24件のコメント
〈下準備〉
・玉ねぎはみじん切り→アメタマにする
・ブロッコリーはよく洗って食べやすい大きさにする
〈ハンバーグ 5日分〉
合挽肉……………………300g
木綿豆腐…………………200g
玉ねぎ（アメタマ）……１個分
おからパウダー……大さじ1〜２
塩（小さじ1程度）・胡椒・ナツメグ……適量
油…………………………大さじ1
●トマトソース
トマト缶……………………1缶
しめじ………………………1袋
醤油…………………………大さじ1/2
ラカント……………………小さじ2
塩・ブラックペッパー……適量
あればオレガノやバジルなどのハーブ
①合挽肉・木綿豆腐・アメタマ・塩・胡椒・ナツメグを入れてよく混ぜる
②①におからパウダーを入れて粘り気が出るまでしっかり混ぜ、5個に分ける
③フライパンに（アメタマを作った時のフライパン）油を入れてハンバーグを焼く（焼きむら防止のために真ん中をくぼませる）
④両面焼けたらトマト缶、しめじを入れて蓋をし、5分煮込む。
⑤5分経ったらハンバーグを取り出し、醤油、ラカント、塩、ブラックペッパー、（あればハーブ）を入れたら完成。
〈オートミールご飯 5日分〉
オートミール………200g
木綿豆腐……………400g
混ぜればOK
塩とブラックペッパーを入れた方がオートミール感が紛れます
いずみさんが紹介していたこめたつのオートミールでオートミールデビューしました！
すごい食べやすくて続けられそうな味で感動しました。
質問です。他のオートミール弁当動画でも同様なのですが、冷凍していた弁当を職場に持っていって冷蔵庫でお昼まで置いておいて半解凍？された状態で加熱した場合、冷凍された状態から加熱した場合と味や食感の面でどれほど違いが出るでしょうか？
6分、電子レンジを独占するのがネックで😂よろしければ教えてください🙇
ブロッコリーは使い切らないと言っておられたので
他に使い回すためにも冷凍のカットものを買って使いました😃
冷凍したお弁当は
うちのレンジは言われた時間でレンチンしてもうまく全体が温まらなくて、何回か温め直しました。
前日前に冷蔵を下ろして朝温めると時間も短くて済んだのですが、それだと暑くなってきたこれからは食中毒になりやすくなりますかね💦
会社にレンジがなくて家でチンしていくのはあんまり良くないですか？
素晴らしいですね🌼お料理苦手ですが、健康診断も近いので挑戦してみます。
これからも色々教えてください🌷ありがとうございました
いつも参考にさせてもらっています。今回もチャレンジしたんですが、ハンバーグが固まりませんでした😅豆腐の水分のせいでしょうか
初めて見たんですけどめちゃくちゃいいです！！ダイエットできるし毎日作る手間も省けて節約にもなる！
1人暮らしで節約もダイエットもしたい私にはすごくありがたいです🥹
いつも参考にさせていただいております！！
もし卵を追加できる場合は 3:07 のタイミングで入れても問題はなさそうでしょうか？もし問題なければ何個ほど追加するものなのかも合わせてご教示いただけると幸いです。
実際に作ってみました🥰💕💕💕
冷凍して食べるの楽しみです🤩💋💋💋
いつも、分かり易いレシピと美味しく健康的なメニューに感心しています。減量も順調に進んでいて、いずみさんのおかげだなぁとすごく感謝しています。ありがとうございます。これからも陰ながら応援しています！
こちらを参考にハンバーグではなくミートソースみたいにしてオートミールにかけて食べたら美味しかったです。これなら全体に味が回るのでオートミールだけ残るって言うのを避けられました✨
ハンバーグの味が薄くなってしまった。あと厚くし過ぎて解凍に時間がかかった。改善します。
私作りました。
とても、美味しく出来ました。
この前はカレーをしたので、次はこれに挑戦します。❤
すごい！レシピも簡単で美味しそうだし、タッパーのアフターケアの説明までめっちゃ充実…！！！
料理下手な私の救世主だ…😭
チャンネル登録して動画の周回します！！！神チャンネルだ…
オートミールご飯いつも助かってます！
この分量に卵を入れてこねても大丈夫でしょうか？その場合豆腐はいれないですかね…
オートミールごはんの豆腐は水切りするんでしょうか
何回か作って美味しく食べてます！ハンバーグは10個のやや四角っぽく作ると焼くのも盛り付けもレンチンもいい感じになりました！ブロッコリー、冷凍で売っているものをそのまま盛り付けて使ってます。材料買ってもその日のうちに調理できない時は、生のブロッコリーより便利でした！参考まで。
今日初めて食べました！本当にチキンライスみたいで美味しかったです
❤(ӦｖӦ｡)
動画でも説明されてましたが、夏だと卵自然解凍（？）は危険ですね😅冷蔵庫に入れ忘れない様気をつけまーす
3回目に作ったのはコチラでした
ハンバーグは食べ応えもあって美味しかったぁ
2回リピしました！すんごいおいしい！PFC書いて貰えるとありがたいです☺️
いつも完璧な解説だから
ラカント入れ忘れの
「すっぱ！すっぱ！」
が可愛すぎてキュンってした
いずみさんのカレー、ビビンバ、トマトリゾットを作りましたが
肉を食べたい欲求が止められないので、この弁当に挑戦してみます
昔の動画よりコメント大変失礼します。
このレシピを本より拝借してこれをスープジャーにいれてもっていこうとかんがえているのですが
(職場に電子レンジがないのに、何も考えずに普通に作ってしまいました…)
スープジャーに入れて持っていく場合、先にご飯の方を混ぜて入れて
その後ハンバーグやブロッコリーを入れる形でだいじょうぶでしょうか？
(食べる時はハンバーグを崩しながら食べる？)
長文となってしまいましたがご教授いただけると嬉しいです
これからもお世話になります🍀*゜