私が思う衣揚げをした唐揚げの作り方はこれ！ジューシーで最高！ #shorts

私が思う衣揚げをした唐揚げの作り方はこれ！ジューシーで最高！ #shorts

今回は私の中で1番の衣揚げした唐揚げの作り方の紹介です。唐揚げは大まかに粉を衣にした唐揚げと衣揚げにした唐揚げの2種類だと思ってて、その両方で派生が生まれまくってる感じ( ˙꒳​˙ )
衣揚げだと肉汁が閉じ込められててジューシーだし、漬け時間が短くても味がしっかり感じられるのがいいですね！今回は酒と塩で1日漬けたけど、30分でもむちゃくちゃ美味しいんです😆
皆さんも良かったらぜひ！😁

今回の材料は？
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鶏もも肉 1枚
調理酒 大さじ2
塩 少々
卵 1個
ニンニクチューブ 適量
しょうがチューブ 適量
醤油 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ3
揚げ油
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です！( ‘꒳’ )
作り方は？
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1.鶏もも肉を1口サイズに切る。
2.鶏もも肉を袋に入れて、調理酒、塩も入れて揉みこみ、冷蔵庫で1日漬け込む。
3.卵を溶く。
4.漬けてた袋に醤油、ゴマ油、ニンニク、しょうが、小麦粉、片栗粉、溶いた卵を入れて混ぜながら揉み込む。
5.160度の油で揚げる。
6.ある程度色がついたら、3～5分余熱で火を通し、180度の油で2度揚げする。
7.盛り付けたら完成！
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です！d(‘∀’*)

ご視聴していただきありがとうございました！私の知識は素人同然でございます。もし何かミスがあれば何時でもご指摘ください。リクエストなどもくれば嬉しいです！コメントまたはTwitterのDMにお送りください！Twitterのフォローもよろしくお願いします！

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