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    Pickled tuna rice bowls まぐろ漬け丼

    【これ、ご飯が止まらなくなります】悪魔的美味しさ！えんがわの漬け丼の作り方【kattyanneru】



    【これ、ご飯が止まらなくなります】悪魔的美味しさ！えんがわの漬け丼の作り方【kattyanneru】

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    ▼今回使用した材料▼
    ◎えんがわの漬け丼◎
    ・えんがわ 100g・料理酒 大さじ2・みりん 大さじ2・醤油 大さじ２・砂糖 小さじ1/2・すりおろしにんにく 少々

    ◎えんがわユッケ◎
    ・えんがわ 200g・・料理酒 大さじ2・みりん 大さじ1・醤油 大さじ2・ごま油 小さじ2・オイスターソース 小さじ1・コチュジャン 小さじ1・すりおろしにんにく 小さじ1/2・味の素 少々

    ◎えんがわ押し寿司◎
    ・えんがわ 150gほど・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/4・ご飯 300g・いりごま 大さじ1・甘酢生姜 20gほど

    ▼今回購入したえんがわです▼
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    甘茶の音楽工房
    http://amachamusic.chagasi.com/

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    音楽の卵
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    ＃えんがわ　＃寿司　＃かっちゃんねる

    View 29 Comments

    29件のコメント

    11. @きるけ on

      美味しそう(*´∀｀)えんがわの入手がやっぱネットしか無いですよね(。>д<)卵黄の上にワサビってなかなか新しいスタイルですね(笑)

    13. @you-kj9qu on

      青森県八戸市のみなと食堂がご本家です☺️
      朝の6時過ぎから行列ができ、すぐ売り切れになる丼です❤️
      朝からガッツリ食べれる美味しさです！
      コロナがおさまったらぜひ！！😘

    16. @chi5643 on

      元ツイのURL貼っておいた方がいいのでは！
      ツイ主さんも喜ばれると思いますよ😊

    26. @aisu505 on

      私が世界一食べたいものを世界一食べたい瞬間に動画を出してくれたかっちゃんは神だと思います。

    29. @なめこ大好き-x2w on

      昔、社会人になって初めて友達とカウンター寿司でヒラメの縁側の握りを食べましたが、一口で食べられないような大きなネタで、すごい弾力のコリコリ感、また今まで食べたことのない旨みと脂で、やはりカウンター寿司ってすごいなと思ったことがあります。

      えんがわ特有の脂のためか、中華丼を食べる時みたいに、ネタとシャリがうまくからまり、あまりに濃厚で白身ですが、最後に食べても大満足なお寿司でした。

      大阪駅から歩いて１５分くらいのところで、たまたま入ったのですが、最高の思い出です☆