【簡単人気副菜シリーズ】味しみ、食感がやみつき！「パリポリきゅうりのしょうゆ漬け」ごはん、お酒ががすすむ人気副菜です。

この動画では
きゅうりの大量消費する常備菜
無限に食べれる簡単醤油漬けの作り方
についてご紹介

このチャンネルはプロのフードスタイリストが家族のために作る料理を備忘録としてまとめているチャンネルです。
「そんなん旨いに決まってるじゃん」な「ズルい」味をゆるりと配信しているのでこうご期待！

#きゅうり＃料理
＃簡単レシピ

作業時間：15分
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(2人分)

きゅうり　6本
しょうが　2かけ

●調味料
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
砂糖大さじ2
酢大さじ2
みりん大さじ2
輪切り唐辛子2つまみ〜

①きゅうりの両端を切り落とし、1cm幅の輪切りにする。しょうがは皮ごとせん切りにする。
② フライパンにきゅうり、しょうが、調味料を入れて中火にし、煮たったら　弱火で10分時々混ぜながら煮る。
粗熱をとり、しっかりと冷蔵庫で冷やしたら完成。

Point:
日持ち／冷蔵庫で7日
できたてよりも、冷めて時間がたったほうが味の漬かりがよいです。

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きゅうりの見極めポイント
イポイポがとがっているものは鮮度がいい。なるぺく太さが均ーで、太過ぎないもの。はりがあってきれいな緑が均一に発色しているものを選ぶ。

【うちのずるい飯】
「そんなん旨いに決まってるじゃん」な「ズルい」味を備忘録にまとめてます。

・料理担当は妻
・夫婦２人暮らし

普段は料理動画メディアでレシピの開発、撮影やってきた中の人が家族に作る料理を紹介

性格上、大雑把でめんどくさがりであると同時に、酒好きで食への熱量はかなり強めな妻。
そのため、毎日の我が家の食事は簡単、時短、楽なのにごはん、お酒が進む「ズルい飯」をゆるりと配信していくので乞うご期待。

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/