【レンコン甘辛煮】豚こま肉を入れると美味しさ倍増！【簡単きんぴらの作り方】

【レンコン甘辛煮】豚こま肉を入れると美味しさ倍増！【簡単きんぴらの作り方】

レンコンと豚コマ肉で甘辛な美味しい「きんぴら」を作ってみませんか？白ごはんにもお酒のアテ、おつまみにも合いますよ。また、お弁当のおかずにも。

ほかにもゴボウやニンジンなどの根野菜を入れてもいいでしょうね。

◾️材料
れんこん　150g
豚肉　150g
鷹の爪　少々
イリゴマ　大さじ1/2
料理酒　大さじ1
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1

豚肉はコマ切れ、バラ肉など、少し脂身があるほうがいいでしょう。

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