ごはんのおかわりが止まらないきゅうりのキムチ「オイソバギ」の作り方

ごはんのおかわりが止まらないきゅうりのキムチ「オイソバギ」の作り方

夏になったら食べたくなるきゅうりのキムチ
焼肉屋さんで出てくるオイソバギを家で作ってみよう

[ 材料 ]
きゅうり（２０cm位）　７−８本（８００g）
粗塩　６０g
お湯　８００ml

[ キムチソック材料 ]
韓国産粉唐辛子　大さじ４
ニラ　５本（５０g）
大根　１００g
人参　２０g
玉ねぎ　1/4個
すりおろしたにんにく　大さじ１
すりおろしたしょうが　小さじ１
イワシエキス　大さじ２
はちみつ　大さじ１
りんご　1/4個

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