居酒屋定番メニュー〝山芋ベーコン炒め〟の作り方(How to make Stir fried yam and bacon)

◎材料
 ・山芋(長芋)   150g
 ・ベーコン    5枚
 ・麺つゆ     50㏄
 ・青のり粉    お好みで

ポイントは5~7㎜位の厚さにカットしてシャキシャキとした食感を残す事です。

関連動画
 ・タコと長芋のガーリック炒め
      https://youtu.be/UUBCb2EmgcA

 ・余っている麺つゆで作る天丼のタレ
      https://youtu.be/c3ErT9EZAtU

3件のコメント

  1. 作ってみました。とても美味しく出来て嬉しかったです。
    焼いた山芋の香ばしさと食感、ベーコンとの相性が最高でした。
    めんつゆが家に無いので、醤油、砂糖小さじ1、水大さじ3でやってみました。
    めんつゆを買ったらまた作ってみます。