【お子様にも】ご家庭で！辛くなくても美味しいスパイスカレーの作り方【チキンカレー＆ダルのレシピ】

【お子様にも】ご家庭で！辛くなくても美味しいスパイスカレーの作り方【チキンカレー＆ダルのレシピ】

お子様や、辛さが苦手な方でも
ご家族みんなが安心して食べられる、
でも本格的で美味しい
辛くないスパイスカレーの作り方です。
（カイエンペッパー追加で辛く出来ます）

チキンカレーとダルカレー（豆カレー）の
２種あいがけにして、召し上がれ！
初心者の方にも
入門としてオススメなレシピです。

※ダルカレー は 7:38 から。

◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
　動画を制作、投稿される際には
　引用元として記載頂けたら嬉しいです。

　ともぴこ

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◆チキンカレーの材料（４皿分）

　鶏もも肉：４５０g

　鶏もも肉のマリネ調味料
　　コリアンダー：小さじ１
　　クミン：小さじ１／２
　　ターメリック：小さじ１／４
　　生姜・にんにく：各１片（すりおろし）
　　ヨーグルト：大さじ４
　　塩：３つまみ
　　ブラックペッパー：適量
　　レモン果汁：小さじ２

　玉ねぎ：１．５個（みじん切り）

　テンパリング
　　クミンシード：小さじ１
　　カルダモン：５粒
　　シナモンスティック：１片
　　サラダ油：大さじ４.５

　カットトマト：１６０g

　パウダースパイス
　　コリアンダー：小さじ２　　クミン：小さじ１
　　ガラムマサラ：小さじ１　　
　　パプリカ：小さじ１．５弱
　　ターメリック：小さじ１／４
　　塩：小さじ１．５弱

　水：８００ml

　コンソメ：水６００ml分程度
　醤油：大さじ１．５　　蜂蜜：大さじ１
　バター：１５g　　ベイリーフ：１枚

　カスリメティ：適量
　ガラムマサラ：小さじ１／２

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◆ダルカレーの材料（４皿分）

　レンズ豆：１６０g
　水：５００ml
　（水は煮る工程で蒸発するため、更に少しずつ追加）

　テンパリング
　　マスタードシード：小さじ１／２
　　サラダ油：大さじ２

　ターメリック：小さじ１／２
　パプリカ：小さじ１／２
　塩：小さじ１弱

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◆商品リンク（お皿）

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◆商品リンク（調理器具）

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初めてスパイスカレーに挑戦する方は
こちらの動画もご覧になってくださいね↓

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