【市販のしょうが甘酢漬けでおつまみ肉巻き】「しょうがの豚バラ巻き」レシピ

【市販のしょうが甘酢漬けでおつまみ肉巻き】「しょうがの豚バラ巻き」レシピ

【材料２人分】
青ねぎ　８本
新しょうがの甘酢漬け（市販）　６０g
豚バラ薄切り肉　２００g
薄力粉　適量
ごま油　小さじ２
塩、こしょう　各少々
七味　適量

【作り方】
１、青ねぎは根元を切り落として４cm長さに切る。しょうが甘酢漬けは半分の大きさに切る。
２、豚バラ薄切り肉に薄力粉を薄くまぶし、１をのせて巻く。
３、フライパンにごま油を中火で熱し、２を綴じ目を下にして並べいれ、塩こしょうをふって表面に焼き色をつける。水大さじ２（分量外）を加えて蓋をし、弱火で約３分加熱する。
４、豚肉に火が通ったらこんがりと焼き、器に盛ってお好みで七味をふる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊料理研究家　和田千奈　2Box Kitchen Studio運営＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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