卵焼き器で作るビッグつくね「椎茸つくね」【おうちごはんの1分レシピ動画】しいたけ｜ヘルシーレシピ｜きのこ料理｜#shorts
【毎週木曜日19:00に動画公開！】
【椎茸つくね】
卵焼き器で作る、四角いビッグつくね😋
ふっくら仕上がります👏🏻肉厚ジューシー椎茸がめっちゃ合う…。卵黄月見で乾杯🍻
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもピッタリですよ～🎵
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
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【材料】（2人分）
・椎茸……1パック
〈A〉
・鶏ミンチ……400g
・卵白……1個
・生姜チューブ……小さじ1
・片栗粉……大さじ2
・塩胡椒……少々
・サラダ油……大さじ1
〈B〉
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ2
・砂糖……小さじ2
・卵黄……1個
【作り方】
1. 椎茸はお好みで飾り切りに。軸は刻み、〈A〉と混ぜる。
2. 卵焼き器にサラダ油をひき、肉だねを敷き詰める。さらに飾り切りした椎茸を埋め込んで蓋をして、中弱火で5分ほど焼く。
3. 裏返して2分ほど焼いたら〈B〉を加え、軽く煮立てる。
4. 卵黄をトッピングして完成。
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撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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