【関東風お雑煮】を調理してみました！

【関東風お雑煮】を調理してみました！

いつも動画をご視聴誠にありがとうございます。
こちらで好評発売中の江戸のし餅購入できます！
▼のし餅専用サイト▼
https://www.edomochitsukiya.com/noshimochi/

おはようございます！こんにちは！こんばんは！
撮影&編集&プロデューサーの中井です！

今回は【関東風お雑煮】を作ります！
各県個性があり大変興味深いですがまずはオーソドックスなお雑煮を紹介。
各県のも取り上げていきます！

ゲストを迎えて本格的なお雑煮を作ります！
現場に居ましたが本当に勉強になり、本当に美味しかったです。

個人的な感想としては・・・
同じスーパーの具材なのにひと手間入れるだけでもこんなに違うんですね。
うま味と塩味がグッと存在を出すんですが、しつこく残らず最高でした。
高級料亭？並みの味でした。

【具材】
・鶏もも肉 50g　・大根 50g　・人参 30g　・蒲鉾 4切れ　・小松菜 40g
・餅 2個　・柚子 適量　・塩 少々
【だし汁】
・水 600ml　・白だし 大さじ3　・酒 大さじ2　・薄口しょうゆ 大さじ1

簡単ですので皆様も是非トライしてみて下さい！ また、絶賛発売中の江戸のし餅との相性は抜群です！ 皆様も是非江戸のし餅といかがでしょうか！？

【目次】
00:00　冒頭
00:06　オープニング
00:23　ゲスト登場
01:00　関東風お雑煮とは？
01:20　具材紹介
01:26　調理開始(具材をカット)
01:47　ポイント①（霜降り)
03:30　小松菜を茹でる
03:50　ポイント②(色止め)
04:11　具材の主役登場！
04:15　餅を焼いていきます！
04:55　だし汁の分量紹介
05:58　盛り付け
07:03　出来上がり(インサート)
07:23　実食
08:15　例えるなら(恒例のW)
08:41　エンディング

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▼特徴 　・冷凍でお手元に届きますが、解凍後は搗き立ての生餅に近い柔らかいお餅に戻ります。 　
・一個ずつ食べれるようにカット加工済み 　・添加物不使用。 　・贈り物としても使えるパッケージ　
▼商品 　・江戸のし餅（1kg）　白雪　1980円 　・江戸のし餅（1kg）　紅梅　1980円 　・江戸のし餅（1kg）　桜　1980円 　の3種類です。
▼原材料 　・新潟県産わたぼうし 　・添加物不使用
▼販売店舗 　・江戸餅つき屋WEBサイト 　・伊勢屋菓子店直売所 　・江戸餅つき屋出張イベント会場 　・随時販売店舗増設予定
▼今後の商品企画として 　・よもぎ風味のし餅 　・さくら風味のし餅 　・豆のし餅 などなどが候補にあります。
▼付属商品として 　・外箱ダンボールの作成 　・贈り物用として、紙袋の作成
▼販売代理店の確保 　・各スーパー 　・街場の和菓子店 　・各コンビニ 　などなど
▼江戸餅つき屋SNS ・公式ライン・・・https://lin.ee/vQ9d646 ・youtube・・・https://www.youtube.com/channel/UCzu4Y3Ja8GZKfqDv7yvDDlQ ・Instagram・・・edomochitsuki ・Twitter・・・@edomochitsukiya ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 江戸餅つき屋 運営会社：ゼネラルパーソンカンパニー株式会社 本社住所：東京都足立区大谷田3−21−6 WEBサイト：https://www.edomochitsukiya.com/ のし餅専用サイト：https://www.edomochitsukiya.com/noshimochi/ 広報お問合せ:03-5856-2030 販売代理店受付窓口：03-5