【下茹でなし！】トウモロコシのプチプチと、肉の香ばしさで、エンドレスな美味しさ！！お酒にも、お弁当にも！＜コーンつくね＞
【コーンつくね】
トウモロコシが美味しいですね～。
でも
トウモロコシって美味しいだけじゃなくて
栄養的にもすごくいいんですよ。
ビタミンB類を豊富に含んでいるので
疲労回復効果が来たできるし
食物繊維も豊富で、オリゴ糖も含んでいるから
腸内環境を整えるのにバッチリ効果的
そのまま茹でて食べるだけじゃなくて
料理にも使って、美味しくたっぷり食べるのがおすすめ。
そこで、ひき肉にたっぷり混ぜて焼いてみました。
混ぜ方と、焼き方にポイントがあり！！
ワンランク上の美味しさになりますよ～～
本日のおまけは
あれを加えて、香ばしさと旨味をアップ♪
最後まで見てね～
＜材料＞（2人分）
Ａ）トウモロコシ･･･････････････1本
片栗粉･････････････････････大2
Ｂ）豚ひき肉･･･････････････････150ｇ
醤油･･･････････････････････大1
水･････････････････････････大1
ニンニク（お好みで）･･･････1かけ
オリーブオイル･････････････････適量
＊冷蔵庫で2～3日は保存できます。
＊冷凍保存も可能です。
＊冷めてもおいしいので、お弁当にも！！
＊粒マスタードやケチャップ、粗びきこしょうなどを足してもおいしいですよ。
【その他のとうもろこしレシピはこちら】
★万能鶏むね肉ととうもろこしのバター醤油炒め
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『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
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48件のコメント
いつも明るく楽しく美味しくありがとうございます❗☺️母が夏はほぼ毎日食べるほどゆでとうきび大好きので、違う食べ方作ってあげたいです😊夫が豚肉苦手なので、鶏ひき肉でも大丈夫かなぁ？🤔奥薗先生のレシピは材料少なく手順簡単必ず美味しくて大好きです😆💕
奥薗先生、こんばんは。缶詰のコーンでも大丈夫ですか？
ブラウスかわいい〜💕似合いますよ😄💕
先生、天才だなぁと今回も感心させられました。
私はお腹が弱めなので、消化がそんなに良くないトウモロコシだから今回はスキップかなぁと思ってましたが、動画を見たらすごく作りたくなっちゃいました。
とても簡単だし、素敵なポイントやアドバイスが詰め込まれてて、先生のプレゼンがとても上手なので作りたくなります、、😳
暑いのでご自愛ください🍉💛
とうもろこしを見ると‥夏だぁ〜って思います。子供の頃夏休みのおやつは茹でたもろこし。が、大皿にどーんとあったな😮
とうもろこし好きにはめっちゃ嬉しい😍
美味しいに決まってる👍
急にドラえもんもどきの説明が出てきて笑います😂
壽子さん。夜中の今日わ~ですべ。😄ブ~ちゃん🐷コーン🌽コネコネ焼きだ~😭明日スーパー行く🏃買う、作る👅16個作らねば4人前だべし。プチプチプチ~と甘いブ~ちゃん焼き😁う“~~~~~~~ん~んんん~👅粒マスタードどどど~😛もうヨダレが首から出そうだ~🤪
コーンつくね、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱
美味しそうだし、簡単なので是非作りたいです。
10個が12個。私もよくある笑
でも、先生にも、そんなこと あるんやー笑
一緒でなんか嬉しい😆
奥園先生の麺つゆを色んなものに使っています。鰹は勿論、干椎茸、煮干でも作っています。とうもろこし、大好きです。作ってみます。
めっちゃ美味しそう‼️醤油味とトウモロコシ合いますもんね‼️
そうそう‼️先日のオクラと豚肉の炒め物は我が家の夏の定番になりそうです‼️ありがとうございます
お盆に孫がくるので食事が大変ですが、先生のレシピを駆使して、乗り切りたいと思います。
おサイフにやさしい料理ばかりでうれしいです、料理を日々する人の気持ちをわかってくれるのは先生だけです！感謝しかないです
トウモロコシの美味しい時期です。有り難う御座います。奥園流の火を使わない、冷やし汁のレシピをお願い致します。
美味しそうだったので、早速作ってみました。
欲張りなのと手が大きいためか、同じ分量でも作れた個数は七個くらい。
美味しいご飯のおとも、教えて頂きありがとうございました！
うちの子、
コーンが大嫌い
つくねは大好き
早速作りました☺️
胡椒多めに入れたのでスパイシーなつくねになりました。コーンの甘さと相まってメチャ美味しかったです！何個でも食べられます🎵ごちそうさまでした。
この前の日曜日に豆カレー作ったよ！！
めっちゃ美味しくできたんだ！！😆
もちろんタコライスにして食べたよー！！
見た目も良くて、栄養バランスも良くて最高の一品だね😊
とうもろこしも大好きだから作ってみるね！！
暑さで食欲なくても子供達これなら食べそう🌟🌟
先生、初めてコメントさせていただきます😊
今日は何しようかなっと思う時にYouTubeで最初に見るのが先生です😅
先生のレシピをほぼ作りました😅
料理が苦手な私でしたが先生のレシピのおかげで料理上手❓になったような気がします笑笑😂
料理だけではなく先生の明るさが大好きです❤️
これからもとてもわかりやすいレシピをよろしくお願いします😊
先生もお身体に気をつけて頑張って下さいねー
大好きです、先生❣️
芯迄無駄にしない先生大好き❤人参大根の皮、ピーマンの種、 オクラのヘタ部分、玉ねぎの芯部分等等、ケチケチ😊捨てずに食べてます。芯もスープに入れてみます💕
こんばんは😃🌃
今日作りました😊
めちゃくちゃ簡単だったので5時の仕事と終わりで買い物して作ったら大好評でした🎉
ちょっと小さいの二個作って娘の弁当に明日入れます❤
前から思っていたんですが、奥園さんの白のビラウスが、いつもおしゃれで可愛いですー。
毎日作っていると何を食べたいか分からなくて困ってきます😂そういう時に助かっています。
子供も大人も美味しく食べやすいです！アレンジもしやすい！
ありがとうございます
コーンが甘くてニンニクも効いて美味しかったです。🌽
豆カレーも期待通りの美味しさで、わが家のレシピに加えられるのが嬉しいです。
生の豚肉を買ったときは、奥薗下味豚にしてから冷凍するのですが、初めから冷凍の豚肉(600グラムとか)を買ったら、解凍して下味をつけるしかないですよね？
ひき肉は大量冷凍ひき肉を買っても使いやすいですが、大量冷凍豚こまは使いにくいかも。
すごく美味しくて自宅と実家とで作りました
実家では冷凍庫に残ってた(去年のww)枝豆も入れたら、彩りも綺麗でした❤
先生お久しぶりです。みーちゃんです。孫達大きくなり今日～泊まりがけで遊びに来ます。三人目1歳8ヶ月になるよ笑。材料あるので作ってみますね。子供達の好きな材料なので楽しみです。いつもありがとうございます。又楽しみにしてますよ。🎉
私も、トウモロコシ大好きです❤
先生のレシピは、超簡単で、栄養があって美味しいので、有り難いです。🫡
いつも元気モリモリな先生に癒やされてます❤
早速作ってみます😊
先生のお料理が大好きで色々作りました〜お家にある材料調味料で優しいお味😊孫ちゃんにも安心して食べさせられるほんと助かってまーす❤
さっそく今日作りました（笑）美味しかったです❤主人ちょうど仕事が忙しくておにぎり持って来て（笑）っていうので、持って行きました❤美味しかった～❤って大成功❤😊ありがとうございました。また次の動画たのしみにしております😊
あんころコーン餅 ♪ じゃなくて コーンつくね！
トウモロコシの粒が、主役を演じて、はしゃいでるみたいです。
実をそぎ落とした芯も、スープの出汁になるんですね。
今回のポリ袋、混ぜて、広げて、かぶせて、押して、大活躍。
片栗粉を１番に、平らに２番、きれいな焼き色の 花 いっぱい ♪
試食で、味のアレンジのアイデアが、次々と、まるで知恵の泉が 湧き出るようでした。
ひと箸サイズも、嬉しいです。
ありがとうございます。
トウモロコシ、もう５年作りましたが、まともに収穫できません。
カラスが突くし、ネットをかけても、めちゃめちゃ食いしんぼな虫にやられてます。
化学農薬は使いたくないし、自然由来の農薬スプレーでは、効き目なしで。。
幼い実の ヤングコーンを、痛快 丸かじり しています。
今日の晩御飯に作りました！家族全員美味しいって喜んでいました😊✨ニンニクが効いてて醤油が香ばしく、ご飯に合いました。明日のお弁当にも入れます。チーズ入りも作りたいです！
いつも野菜の栄養素の説明をしてくださるのがとても参考になります😊
簡単に混ぜて焼くだけで、トウモロコシの甘さが美味しい‼️
今回も少ない調味料にびっくりです😄
しょうゆとニンニクだけとは思えない美味しさでした😄👍
粒マスタードもバッチリでした✌️
先生の“めちゃくちゃ合う！"に絶対試したくなります😆
今日お昼ご飯に作りましたー。 美味しかったです。
そのままでも十分美味しいですが、粒マスタードを付けると更に私好みになりました😊
大きいのと小さいのを作ったので、小さいのはお弁当用に冷凍保存しておきます。
作りました😊コーンの食感がgoodな美味しさでした。先生のお料理は、面倒くさい工程がないのでやる気が出ます。
次はチーズコーンつくねも作ってみます❤
初めてコメントします。
早速作りましたが、カリカリしてめちゃめちゃ美味しかったです😆
奥薗さん教えていただいてありがとうございます😊
また楽しみにしています♪
たった今 たった今出来上がりました
生のとうもろこしを使うと一味違いますね
熱々をいただきまーす
😄
先日息子のお嫁さんの実家の北海道からとうもろこしを沢山いただきました。調理法に悩んでたときにグッとタイミング有難うございます🎉絶対夕飯に作ります!楽しみ😊
赤いエプロンがトレードマークになっているね。
赤い彗星が乗るシャア専用ザクは通常のザクの3倍のスピード。
つまり奥薗流は通常の調理の3倍の美味しさという事になる！
意味不明なら家族の男性に聞いて欲しい。
赤い彗星ならぬ赤いエプロンだよ！
手抜きで冷凍コーンを使おうかと思いましたが、 頑張って初めてとうもろこしを買って作ってみました！
粒マスタードがとってもよく合い、美味しかったです😋
奥薗先生の試食前の不思議な動きやレシピの紹介、タダモノじゃないことがわかります！
お弁当用に作りました。味が頼りないんちゃうかと思いましたが、トウモロコシの甘みと食感が鼻の奥で香るニンニクとコラボして完璧でした。レパートリーがまた増えました!。夏野菜を使ったメニューいろいろ教えて下さい😀
作ってみました〜😃 こちらも簡単レシピでとても美味しかったです❤️ 旬のお野菜をシンプルな材料でアレンジして美味しく味わえるって、お料理への手軽さを特に感じます ありがとうございました🎉
孫が、
美味しい、美味しい
と、２回も言ってました。
私も美味しいと思い、リピートします
袋に入れたら楽なんですね。
簡単料理いつも楽しみにしています。
過去の動画も見て、料理レシピを参考しています😊
コーン🌽、大好き❤作りたいな😊
つくねシリーズ最高!えのき、玉ねぎ、コーン
つくねシリーズ最高とコメントした者です。生の代わりに冷凍コーンを使いました。水分必要ないと思ったらバラバラになりましたが、形よくなりました。少し多めに片栗粉入れればよかった
美味しそうだけど、ひき肉触るの嫌だなー
整形めんどくさいなーと思って実験的に、
材料が混ざった肉ダネを油を引いていないテフロンのフライパンに入れ、
ゴムベラで丸く平たくしてから十文字に四分割し、それぞれをなんとなく三等分（これで12分割）して
蓋をして焼いたら、油なしでも手で丸めなくても美味しく出来ました(^^)v
発想の源は奥薗先生の、ひき肉は冷たいフライパンから加熱スタートすれば油なしでも炒められる
というところから思いつきました。
コツは加熱後ジュージュー言い始めたら一度蓋を開け、数ミリずつずらして、鍋底に張り付いたのを剥がすことです。
油が要らないし、手も汚れないし、どなたかのご参考になれば。