【鮭と舞茸の炊き込みご飯】めんつゆで味付け簡単！お米に旨みたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

【鮭と舞茸の炊き込みご飯】めんつゆで味付け簡単！お米に旨みたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

「鮭と舞茸の炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まいたけと鮭を贅沢に使う、旨味たっぷりの炊き込みご飯です。味付けはめんつゆで簡単に♪ボタンひとつでパパッと作れます。熱々のご飯にバターをのせたら箸が止まらなくなるおいしさですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/129203

■調理時間：60分

■材料（4人分)
・米：2合
・生鮭：2切れ
・酒：大さじ1杯
・まいたけ：1パック(100g)
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・水：2合目の目盛りまで
・バター（有塩）：20g

■下ごしらえ
・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。
・まいたけは手で小房に分けます。

■作り方
1. バットに生鮭を置いて酒をふり、10分ほど置きます。キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。
2. 炊飯釜に米、めんつゆ、水を2合目の目盛りまで注ぎ入れ、軽く混ぜます。
3. まいたけ、生鮭をのせ、炊き込みご飯モードで炊飯します。
4. 炊き上がったら鮭の皮、骨を取り除き、切るように混ぜます。
5. 器に盛り付けたら完成です。お好みでバター、大葉をのせて召し上がれ。

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