包まないから超簡単！「包まずワンタンスープ」の作り方

包まないから超簡単！「包まずワンタンスープ」の作り方

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今日は「包まずワンタンスープ」。
https://www.instagram.com/p/B3at13og397/

ひき肉とワンタンの皮を使うことで、包まなくても作れます！！
余りがちなワンタンの皮を使えるのも嬉しいポイントです！

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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】

調理時間：10分
材料：2人前
難易度：★★☆

ワンタンの皮…10枚ほど
豚ひき肉…100g
しょうが…ひとかけ
しいたけ…1個
長ねぎ…10cmほど
ごま油 *
水…600ml
鶏がらスープの素…小さじ1
A
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
塩・こしょう…少々

【作り方】

1, しょうがは皮をむいて千切りに、しいたけは薄切りに、長ねぎはみじんぎりにする。
ワンタンの皮は斜めにハサミなどで切る。

2, 鍋にごま油小さじ1、しょうがを入れて弱火で熱し香りが出てきたら、ひき肉を入れて塩・こしょう（分量外）をし、ほぐしながら炒める。

3., ひき肉に火が入ったら、水、鶏がらスープの素、しいたけを入れて火にかけ、アクを取る。
しいたけがしんなりしてきたらAを入れる。

4, ひと煮立ちしたらワンタンの皮をひらひらと入れ、長ねぎを入れ、塩・こしょう（しょうゆ）を入れて味を調整し、香りづけにごま油を少し。器に盛る。

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【Ingredients】

Cooking time: 10 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★★☆

Wonton skin … about 10
Ground pork … 100g
Ginger …
Shiitake mushroom … 1
Long green onion … about 10 cm
Sesame oil *
Water … 600 ml
Raw chicken soup … 1 tsp
A
Soy sauce … 1 tbsp
Liquor … 1 tbsp
Salt and pepper …

[How to make]

1, Peel ginger, cut into thin pieces, shiitake mushrooms into thin slices, and long onions into finely chopped pieces.
Cut the skin of wonton diagonally with scissors.

2, put 1 tsp sesame oil and ginger in a pan, heat it over low heat, and when the aroma comes out, add minced meat, salt and pepper (outside the amount), and fry while loosening.

3. If the minced meat goes on fire, add water, chicken stock soup, and shiitake mushrooms and heat to remove the scent.
When shiitake mushroom becomes softer, insert A.

4, once boiled, put the skin of wonton fluttering, add long onion, add salt and pepper to adjust the taste, and add a little sesame oil for aroma. Serve in a bowl.

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