オクラの煮浸しのこれ以上美味しい作り方はない””プロが教える基本”” 常備菜 料理 クキパパ
オクラと薄揚げの煮浸しの作り方です。
ポイントは
・薄揚げとオクラをごま油で炒めて香ばしさを出す
・みりんはほんの少し
材料
オクラ ２パック
薄揚げ １枚
みりん 小さじ３分の２（３〜４g）※入れすぎと美味しくなくなります
めんつゆ 大さじ１強※４倍濃縮
水 ８０ml
和風だしの素 お好み
ごま油 小さじ２強
＜＜この料理のポイント＞＞
薄揚げは油抜きの必要ないものが作りやすいです。
ごま油で炒める際に水気があると油がはねたり、炒めにくいので
水気はしっかりとる方がいいと思います。
めんつゆは１００mlあたり１６gの塩分量のものを使っています。（創味のつゆ）
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12件のコメント
どちらも美味しそう❣️今夜作りま〜す‼️
すぐ食べるだろうと思ってオクラ買うけど、存在忘れて気づいたら黒くなってたりするので茹でておくことにします😃！
旬のオクラ良いですね
✌️😃
この暑さ🔥🌞🔥
オクラも水風呂に
入りたい😂💦
おまけの一品も
美味しそう😆👍✨
多めに下処理を済ませておくと便利ですね😊
いつも使いきりでした
こんにちは！
いつも胡麻和えかサラダで食べてるんですけど、煮浸しの発想はありませんでした！！それとツナあえ…こちらも合わせてレパートリーの仲間にさせてもらいます😊朝から大感謝です。パパさん、ありがとうございます😆😆
オクラこの時期ストックシテマス😃 茹でておけば良かったんですね！ 焼き浸しも調味料同じのだったので忠実に作ってみます😄お揚げのもツナのも美味しそうです🥃
うわぁオクラ💕この前のオクラレシピも最高で日を空けずに常備してますが、このレシピも絶対美味しいヤツ！！早速今日つくります😳✨
先日のオクラレシピ
早速作りました。
旦那に好評でした。
私はオクラの粘りが苦手ですが焼いたり炒めたりで粘り気が控えめになるかな？
今回も作ってみます。
徐々に食べれる様になるかな🤗
旦那 オクラ好きなので頻度多くしてあげたい。
ありがとうございました。
最後のサラダ？ソーメンとあえたい❤
くきぱぱさんの優しい雰囲気がレシピにもあらわれていて大好きです❗さっそく作ってみます❗
めっちゃ美味しかったです❤❤❤ありがとうございましたー！
こちら作りました！めちゃくちゃ美味しくてオクラは今後これで食べます！ありがとうございます🥺
オクラっていつも同じ食べ方で飽きていたので、早速作らせて頂きました🎉 これもまた美味しくて、クキパパさんのメニューにハマっています！！