【ダイエットにおすすめ】揚げないチキン南蛮の作り方♪鶏むね肉で更にヘルシー☆簡単＆時短の絶品タルタルソースの作り方もご紹介します☆【卵料理】【一品料理】【たまごソムリエ友加里】
鶏むね肉で作る「揚げないチキン南蛮」の作り方です♪ヘルシーなのでダイエット中の方におすすめです！マヨネーズで漬け込むと鶏むね肉が柔らかくなります☆絶品タルタルソースは、超簡単＆時短できるレシピをご紹介します☆
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🍳レシピの材料はこちらです♪
◎材料
-チキン南蛮-
・鶏むね肉 1枚
・酢 大さじ2
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・片栗粉 小さじ1
・おろしニンニク 少々
・マヨネーズ 小さじ2
-タルタルソース-
・卵 2個
・らっきょう 6粒
・牛乳 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・塩 ひとつまみ
・砂糖 ひとつまみ
・乾燥パセリ 少々
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#チキン南蛮 #タルタルソース #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
24件のコメント
ゆかりさんは太らなくて羨ましい😅
何故太らない…
チキン南蛮 大好き💕
レシピが卵たっぷり💛かつヘルシーさが本気で、とってもステキです❣️
😋👍💕🥚
ゆで卵の塩(https://youtu.be/BoVVsv8omk4 )バージョンとか、
水切りヨーグルト入りとか、
レモン／ライム風味とか、色々試してみたいな～💛💛
何故らっきょうが？と思ったけど…そう言う事だったのね😊
しかしこの時間にしか観れないけど…毒ですな😅
勉強になりましたm(._.)m
ありがとうございます😊
深夜に見てしまった、、、
明日の昼はチキン南蛮にしよう笑
もちろん真似して作ります
冷蔵庫にドッカと鎮座するボウルにたっぷりならっきょうバージョンのタルタルソースが
当面のディッシュの主役になることになる😋それにしても玉子の存在感が凄い！🥚 🥚 🥚
すいません 鳥の照り焼きではないのですか ❔
チキン南蛮はもちろん、タルタルソースも絶品でした😄
タルタルソースなしで
お皿にのってたら
むね肉を焼き肉のタレで
炒めたみたい
柔らかいって言ってるけど
かなり食べきるまで
時間かかってるやん
硬そうだね
はじめまして
私はチキン南蛮の発祥地
宮崎県延岡市の『味のおぐら』で働いていた料理人です。
コレはチキン南蛮ではなく
『甘酢チキンソテータルタル仕立て』ですね。
チキン南蛮と言わないでいただきたいです。
我が宮崎県民、郷土料理への冒涜です。
チキン南蛮は
鶏肉を溶き卵衣でフンワリと揚げ、
揚げ立てを温めた甘酢にすぐ浸し
卵衣に甘酢を充分に吸わせフンワリジュワっとした食味にしなければ行けません。
コレが一番重要なポイントです。
本場本物延岡市のチキン南蛮を食べた事がないから
この様な料理となったのでしょう。
是非、宮崎県延岡市に来て本場本物のチキン南蛮を召し上がって頂きたいです。
あなたの腕なら動画に上がっている『甘酢チキンソテータルタル仕立て』よりもメチャウマなチキン南蛮を作れると思います！
こちら本場本物のチキン南蛮のレシピです。
御参考までに
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/450236
コメント失礼いたしました。
初見です‼
私は腸の病気で、あまり脂っこい物は食べれないので揚げない揚げ物？のレシピを日々研究中でしてこちらの動画に辿り着きました( ･ω･)ﾉ
今日早速作ります‼ありがとうございます(*^ω^)
作ってみました！本格的なチキン南蛮と違って、工程も少ないし作りやすくて美味しかったです😋
簡単なのでまた作ります😃
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らっきょうでのタルタルソース…どうなの⁉️って思いましたが、凄く美味しいですね🎵これからはこのレシピのタルタルで決まりです‼️
ありがとうございます🎵
作りました。いつものように、美味しくいただきました。このレシピのラッキョウは、ポイントだと思ったのですがラッキョウがなかったので、自分で漬けた新生姜の甘酢漬けを使いました。歯ごたえがあって、風味もあって良かったです。でも、次回は、ラッキョウを使って作りたいです。素敵なレシピを、いつもありがとうございます😋
めちゃくちゃ美味しかったです！！
ニンニクが効いてる♡
卵がでかいのか？おててが小さいのか？
美味しそう〜！胸肉あるので作ってみます！
ゆかり先生😍😍ハイボール一緒に飲みたい🍺後ろのぬいぐるみ🧸なんて〜の⁉︎チキン南蛮もちろん作りますょ〜🤩💪
このレシピは何人分ですか？
ゆかり先生動画配信ありがとうございます😆💕✨鳥むね肉のチキン南蛮美味しそうです。定食屋さんにあるメニューみたいで出せるかもしれないです😊タルタルソースの作り方も勉強になりました。初めて作った時はゆで卵が完全に固まってなかったので失敗したので😅