子どももオトナも大好き　苦くないゴーヤサラダの作り方　下ごしらえのコツ

子どももオトナも大好き　苦くないゴーヤサラダの作り方　下ごしらえのコツ

夏真っ盛り、暑さが増すとゴーヤの美味しい時期が到来です
今回は、子どもさんでも食べやすい、苦みを抑えたゴーヤサラダをご紹介します

昔からの友達が、毎年ゴーヤを立派に育てて沢山持ってきてくれます
今では定番となったゴーヤサラダは、ツナやコーンを入れることで子どもたちにも大人気♪
今回は彩にいつものハムからえびちりめんに変えてみたら、なんとも美味しいこと

今回のゴーヤの下処理法は、娘が沖縄で働いていた頃、地元の方から教えてもらったという
それ以来、我が家ではチャンプルにするときも、このやり方で下処理しています

　
＃ゴーヤサラダ　＃ゴーヤ料理　＃苦くないゴーヤ　

【ゴーヤサラダの材料】

　・ゴーヤ　1本
　・コーン缶　１缶
　・ツナ缶　１缶　　
　・えびちりめん　10～15g
　　　※海老アレルギーの方はハムで代用
　・砂糖　　大1
　・塩　　　小1　　
　・マヨネーズ　大3
　

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