豚軟骨のトロトロ煮
豚軟骨の美味しさを存分に楽しむならこの料理しかない！ 軟骨本体はもちろんスープが最高。
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【豚軟骨のトロトロ煮の作り方】
１、豚軟骨、ニンニク、ショウガ、月桂樹を鍋に入れ水を張り3時間以上煮る。
２、途中アクが浮いたらすくい取る。
３、塩で調味する。
【材料】
・豚軟骨：500g
・ニンニク：1片
・ショウガ：1片
・月桂樹：1枚
・水：3リットル
・塩：2g
【メモ】
・余計な調味はしないほうが活きます。
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10件のコメント
沖縄料理のソーキに似てますね。美味しそう～
美味しそう！早速明日作ります❤️
今日2回目作ります‹‹(´ω` )/››
鍋で時間かけてですね。はい‼️ レシピありがとうございます🤗
今日
軟骨を煮るので
見に来ました😉✨
美味しそう
ニンニク塩で煮てみます😋
初めまして😊
豚バラ軟骨購入したのでレシピ探してて1番美味しそうだったので
最初からずっと弱火ですか？
けんたさんのレシピは圧力鍋不使用なので、圧力鍋を持っていない私にはとってもありがたいです！
料理酒はつかってないんですね😮！
けんたさんの豚軟骨の動画を見て、初めて作りました😊
作る度に見に来てます
お醤油味のも見ました
今日も作ってます✨😄
牛肉でもできますか？